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木桐庄的沧桑历史
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木桐-倍受葡萄酒酿造业崇拜的成功模范
bsp;fus,Mouton ne change)并将此句印在Label上。

    除了精心打做木桐之外,Baron Philippe还收购了同在菩依乐村的两个五级名庄,达美乐庄(Chateau d'Armaillacge)和嘉美浓庄(Chateau Clerc-MiLon)。他后来又创立了一个叫Mouton Cardet木桐嘉弟的波尔多AOC酒品牌。酒质一般,但销量很大,在世界各国都差不多能看到此酒。木桐升级后Baron Philippe又远赴重洋,到加州和美国酒业一号人物罗拔蒙大维( Robert Mondavi)合作,在加州纳帕谷开创了名园“一号作品”(Opus One)。该酒无论是价格还是质量都是加州目前的顶尖酒之一。

    1987年Baron Philippe去世,很多波尔多酒庄都为他下半旗。1988年起,木桐由他女儿Philippine接手,并继承父亲遗志为葡萄酒和家族事业继续努力。Philippine的事业奋斗心不减其父。她出访世界各地,积极宣传葡萄酒的文化,推广波尔多酒,介绍木桐和家族的系列酒产品,在木桐庄设立葡萄酒文化博物馆供游人参观。近年又在智利开创酒园,并酿造出了很好的智利酒。

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    木桐红酒以85%的嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)酿制。其色泽深红,香气浓郁,味道刚烈强劲,个性突出,是典型的男性酒。它早年单宁强烈,需要十五年左右的陈年(至少八年)才能展现真正风采。太早饮用的木桐就象新世界酒一样粗旷但果香丰盈。1993年起木桐始出产副牌酒“小木桐”(Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild)。一上市就定价高于所有名庄副牌,价钱甚至超过不少二级名庄。最近木桐 还开辟了一小块4.6公顷的地,种植1/3白沙威浓(Sauvignon Blanc),1/3沙美龙(Semillon)和1/3美事卡得(Muscadelle)用于生产波尔多顶级白酒名“Aile d'Argent”。

    酒评家对于木桐的评价一向意见不一。罗拨派克(Robert Parker)认为很多年份的木桐根本不应该是一级酒庄。有些人说它是市场操作成功,但不是真正拥有顶尖质量。有些人说它是:物美价不廉。木桐也不是我本人的至爱,但在我接触的很多葡萄酒庄老板中,绝大部分都对木桐崇拜有加,并以他们的成功作为模

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