巴地亚·阿柯蒂布安诺庄园处在Tuscany地区的腹地、介于佛罗伦萨和锡耶纳(Siena)之间的这个区域，其景色就是数以百计的文艺复兴绘画的背景，起伏的群山布满橄榄树和葡萄，间或有一片美丽的黄色向日葵，或者围上一排柏树。在各大山头，仍存在着山寨式镇子，昔日战事的壁垒已经换为友好的竞争。修道院的房屋座落在靠近佳奥利(Gaiole)的较矮的山顶，黄色沙岩墙壁伸展于山坡松树上方。

    房子并不对外开放，唯有现在房屋的所有者——皮耶罗·司徒奇·普林涅提的妻子劳伦莎·德梅迪西(LorenzadeMedici)主持的意大利烹任班在此举办。应邀的客人如同家族成员般受到莫连诺(Moreno)牧羊犬友好的欢迎，这些金黄色皮毛的硕大的犬，差不多成为庄园标志，如同门上盾形纹章一般。

    葡萄藤距房屋有一些距离，在山坡上稍低的地带，那里要温暖一些。这里种植的全都是正式的坎蒂(Chianti)葡萄，因为直到最近，这里只生产经典坎蒂(ChiantiClassico)葡萄酒，该地的一流坎蒂葡萄酒。因此种植有桑吉奥维托(Sangioveto)葡萄[优质的桑吉奥维谢(Sangiovese)葡萄的当地品种]、坎拉奥罗(Cannaiolo)葡萄、马尔伐西亚(Malvasia)葡萄和特列比安诺(Trebbiano)葡萄。70年代，顶级的坎蒂葡萄酒的售价并没有反映其真正价值，于是许多生产商开始制造当地誉为“迷人”的葡萄酒，国际上称作“超级土斯坎”(Supertuscans)葡萄酒，它们都显著优质，当然巴地亚·阿柯蒂布安诺葡萄酒也不例外。

    大约有2．5英亩的谐同耐葡萄用来酿制谢拉·德尔博斯康(SelladelBoscone)葡萄酒。先让葡萄衣稍微浸一下，然后放入新的法国橡木桶内发酵，再在同一酒桶中连渣酿熟。装瓶后要在瓶中藏酿一年才上市。