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小说南非葡萄酒
est让人误以为是某款来自德国莱茵高地区经典的Riesling Beerenauslese。酿造加强葡萄酒的名厂如Boplaas，用葡萄牙品种酿造出与传统波特酒厂毫无二致的年份与迟装瓶波特酒。

　　红葡萄酒那些单品种酒酿造得越来越精彩，有些追求新世界的奔放有些追求旧世界的优雅，都表现得令人无比兴奋。除此之外，多个品种调配的红葡萄酒也越来越受欢迎。根据本地种植的葡萄品种，南非多数选择法国波尔多的调配方式或者隆河（Cotes du Rhone）的调配方式。波尔多是以Cabernet Sauvignon与Merlot为基础进行调配的葡萄酒，各家酒庄根据自己的喜好会添加不同比例的Cabernet Franc, Malbec和Petit Verdot。隆河调配则是以Shiraz为基础，并调配以不同比例的Grenache, Mourvedre或者白葡萄Viognie。不论是波尔多调配的沉稳结实，浓烈的烟草香气，还是隆河调配的活跃多汁，满带花果香味，南非的酒庄都表现得淋漓尽致

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