喜欢中国美食的迪安还给我看了一张他自己在中国城的潮州酒楼拍的照片，以中国大红喜字为背景的Hewitson雷司令在海外的中国餐馆受欢迎，正暗示着Hewitson今后的酒会在更多的中国餐馆饭店出现。对于适合亚洲人口味的Hewitson的酒的未来，迪安信心十足，而Hewitson，这只从—古老南澳酒庄飞出的大紫蝴蝶必定拥有自己的一片广阔天空。
访问完Hewitson后回到家里，我和好友张玉重新开了一瓶“美人鱼”，在阿得莱德凉爽的夏天沐浴阳光，2人躺在海边的躺椅上欣赏碧蓝的大海，品尝这款Hewitson酒带来的清爽，也期待传说中的那条美人鱼的出现……
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