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法国皇帝路易十四和拿破仑的欣赏。家族最后一位传人瓦什子爵夫人1870年逝世前，将酒庄赠送给其密友、拿破仑一世御前大臣的孙子马吉，他就是今天克罗塞酒庄的第一代传人。1915年，马吉的长女马可继承父业，以丈夫克罗塞的姓名为酒庄命名。在她的努力下，Savennieres酒于1952年获得法定产区标准（AOC）称号。1973年，马可的外甥女米歇尔，也就是伊琳娜的母亲，接过酒庄，并两次当选Savennieres法定标准酒协会的主席，成为法国第一位担当此类要职的女性。2001年，伊琳娜从母亲手中接过掌印，而伊琳娜的女儿也于2003年加盟家族的事业。伊琳娜自豪地告诉我们，1915年以来，克罗塞酒庄都掌握在女性传人手中，男人们则在外边高就。她拿出一本介绍法国葡萄酒业巾帼英雄的书让我们传阅，里面就记载着她家族的故事。
伊琳娜轻柔地讲述着她对土地的热爱，对葡萄酒的依恋。从儿时起，她就痴迷于各种美好的味道。园子里的梅子和石榴，收割机运来的热面包，自家厨师做的奶油甜点，成为她最美好的童年记忆。她告诉我们，对味道的敏感正是酿造葡萄美酒的灵魂所在。Savennieres酒之所以圆润可口，是由于来自不同采摘期有着不同味道的果实在起作用，而这种酒在储藏的过程中其味道还会不断变化，“年轻”时，它有椴木、蕨菜和茉莉花香，在存放的成熟期则释放出白桃、花蜜和干果的芳香。
伊琳娜不仅挑起家业的大梁，还成为一名社会活动家，担任了Savenniere酒工会副主席。城堡里有间挂满油画充满艺术气息的会议厅，她常在此举办会议和讲座，传播葡萄种植和酿造技术。她告诉我们，她今秋将去中国参加葡萄酒业方面的交流活动。她期盼着这次访问，希望把Savenniere酒和法国葡萄酒文化带到中国去。
因为要赶路，未及参观酒窖，伊琳娜欢迎我们再来。我一定会再来，再来这美若仙境的地方。( 2005年6月于法国昂热)
作者简介：外附65级英语班学生。曾任新华社对外部记者、新华社香港分社记者，现为自由撰稿人，法国外国记者协会会员上一页 [1] [2] [3]
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