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春华秋实 美酒飘香——再看葡萄开花
    葡萄花给我的第一次震撼,是多年前编辑卫平小姐从美国发来的一篇文章中的插图。文章的内容回想起来已模糊,但那张清晰的葡萄花照片却至今让我想起来就心升暖意。油绿的葡萄叶衬托下,一串正处在花期的小青葡萄,淡黄色的花绒中偶见几个红色小点。那是我第一次认真地去欣赏花期的葡萄园,惊奇原来葡萄园的春天这么美丽,虽然照片只取一片葡萄园中一颗葡萄树的一串葡萄。
  就是这串开花的葡萄,让多年后有机会走近葡萄园的我,记得在春天走进葡萄园,在一行行葡萄树间越过婆娑的葡萄叶仔细寻找当年照片上的美丽,也学着将镜头对准开花的葡萄,希望自己也能拍出那么美丽的照片,传播葡萄园的春之美。

来自卫平“葡萄酒世界”的葡萄花

  上月底,法国德益公司的王先生跟我说起他带朋友到法国酒庄考察的见闻,从他轻描淡写的讲述中,葡萄花再一次震撼了我:波尔多、勃艮第葡萄酒产区,每年的6月下旬都会举行“开花节”(FETE DES FLEURS),人们庆祝葡萄树开花和葡萄酒“开花”、品尝上年的葡萄酒、祈祷100天后即将成熟的葡萄又是一个好年景。并且,这一浪漫节日的庆祝活动,至今已有56个年头!

  “葡萄开花节?这么美妙的故事,我肯定从来没有报道过啊!”呵呵,自以为对葡萄酒有关的故事知道不少的我,对王先生说的美妙葡萄花节表示了不小的疑问。
  为了打消我的疑问,王先生给我发来了葡萄花节的有关文字和视频报道,并电话给他的波尔多的朋友再次证实开花节庆祝活动内容。于是,我相信了浪漫法国人的浪漫开花节,并急切请求他将这个故事写下来,讲给对葡萄酒故事有兴趣的读者听;于是,便有了我们所看到的《葡萄树开花与葡萄酒“开花”》神奇故事;于是,我知道:原来,葡萄园中的葡萄树与酒窖中的葡萄酒还存在着神秘的心灵感应。

  春“花”秋实,美酒飘香。杜福乐先生喜欢用亲属间神奇的心灵感应来解释葡萄花与葡萄酒的关系,而我更喜欢将这种花开想象为漂亮女人间的争奇斗妍:是园中的花香惊醒了沉睡的美酒,还是窖中的酒香招惹了葡萄花开?

  今年6月的河北酒庄之旅,让我在春天的葡萄园里亲眼看到了开花的葡萄,当时的兴奋和喜爱之情是难以用语言来表达的:







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