酒庄由烟台张裕公司融合中、美、意、葡等多国资本，投资2亿元，于2007年6月全力打造完成。酒庄建设得到国际葡萄·葡萄酒组织（OIV）的鼎立支持，并由该组织前主席罗伯特·丁洛特先生担任名誉庄主。

　　北京张裕爱斐堡国际酒庄位于北京市密云县，城堡呈欧式风格，由建筑面积 7000平米的城堡主楼、近3000平米的地下酒窖、1400余亩葡萄园组成（其中主体建筑周围400亩）。酒庄配备了会议中心、主题休闲区、葡萄酒培训鉴赏中心、葡萄酒主题餐厅以及葡萄酒泥SPA等特色功能区。生产设备由意大利、德国等国进口，达到世界领先水平。首席酿酒师歌哈迪先生在法国波尔多地区担任酿酒师长达40余年。

少女踩葡萄塑像

　　自2002年9月9日张裕·卡斯特酒庄开业以来，张裕又相继建起了辽宁黄金冰谷冰酒酒庄、新西兰张裕凯利酒庄，北京张裕爱斐堡国际酒庄的落成开业，更为张裕的国际化进程插上腾飞的翅膀。

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