当陈酿过程接近尾声的时候，品酒大师开始最后一轮品尝和评测，以保证所有成份，浓度，完美又恰如其分。最后的干邑，散发着浓郁的芬芳，在装瓶之前又被送回到木桶中沉淀几年，经过这种种漫长，精细的工艺才有资格被冠上人头马特优香槟干邑的称号，然后被运到世界的四个角落。

　　在人头马品牌大使的引导下，站在弥漫着酒香的酒窖里，看着历经百年沧桑的产自林茂山的橡木桶，想像着里面的“生命之水”正在呼吸成长，正在酝酿着芬芳的气质和金黄的色泽，几乎所有人都会为之感动。你可以根据桶内液体的物质价值把它们称之为“软黄金”，因为这些百年之水每桶价值会达到一百万美金;但是，我更想把它们称之为美丽的小精灵，因为身处其中，你会感到它们是有生命力的，是生动而活跃的。

　　小精灵也会调皮，在漫长的等待过程中，它也会偷偷地“跑出去”。虽然按照250年以来的传统，酒桶围板之间的接口以水芦苇加以封密，完全不用铁钉或木胶，以确保珍贵的人头马佳酿一点一滴亦绝无虚耗。但一桶生命之水还是会随着时间的增加而减少分量，年来岁往，最后三分之二的“生命之水”要从桶中挥发掉，那么，这些小精灵到底跑到哪里去了呢？人们虽然可以用种种“橡木桶与干邑”互相作用等科学的道理来客观的解释，但人们更愿意相信一个美丽的传说,“那是天使拿去了”。连天使都忍不住要偷走的，那该是怎样的一种诱惑呢？

上一页  [1] [2]