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阿尔萨斯 酒乡之路

  沿水道而行以每小时8公里的速度去游览阿尔萨斯:租一条船,静静的慢慢的地尽情游览在孚日山脚下的萨韦尔(SAVERNE)上船,沿运河而行,其间穿越开满啤酒花的原野,直至乡村中的小驿站。在斯特拉斯堡登陆休息,它是阿尔萨斯的首府,大型的欧洲城市,去发现充满外省风情的老城、著名的大教堂、人称“小法国”的开满鲜花的河岸,以至气氛热闹的典型酒吧。

  然后继续乘船而行进入莱茵河的森林——那片遍布城堡、充满神奇的土地。再踏上开满水仙花的芦苇小路。这既是在途中的休息,又是在上好的餐馆享受美食的好机会

  阿尔萨斯(Alsace)地区位于欧洲各大主干线的交叉点上。它是边境地区、既忠于传统又面向世界长200公里宽仅50公里的阿尔萨斯,算是在法国22个省份中,面积最小的一个,但是由于位于德法瑞3国交界的敏感地带,因此自古以来,就是兵家的并争之地,并且多次遭受战胜的波及,这里的老一辈的居民,各个都有一段辛酸的血泪史。

  长达100多公里的酒乡之路,有100个酒庄遍布此区,有的拥有历史悠久的古堡或教堂遗迹,有的建有藏品丰富的博物馆,有的还会定期举行与酒有关的市集与节庆,当然满山遍野优美的葡萄园景致更是迷人。

  长达100多公里的酒乡之路,是指由马莲汉Marlenheim到当恩Thann的那段迷人的酿酒区,这两个城镇也是阿尔萨斯北部与南部的进出门户,除了科玛Colmar、图克汉Turckheim希伯维列等酒乡城镇外,几乎有100个酒乡遍布此区。


  走一段葡萄酒之乡之旅对游客而言,可说是非常神奇的经验,穿梭在葡萄园的小径中,置身于充满酒香的酒窖里,不仅可以深入了解当地居民的生活形态,还能亲身体验葡萄的生长情形与酿造过程。

  阿尔萨斯的传统美食中有一种叫做Baeckaoffa,要作好Baeckaoffa的炖菜,就得先有一个阿尔萨斯独特的椭圆造型的大炖锅,以猪脚、牛肉、羊肉等三中肉类炖,味道很不错哦。另外还要特别推荐Kougelhopf,是阿尔萨斯很普遍的一种早餐面包,有甜咸两种,甜的Kougelhopf加上葡萄干,至于咸的Kougelhopf则是含有碎培根肉在内,虽然说是面包,但是手艺好的师傅做出来,口感吃起来软绵绵的,简直就象蛋糕一样。

  阿尔萨斯小档案:

  交通:由香港、上海、北京至巴黎的均有班机,交通非常便利,可搭乘法国航空飞至巴黎后再转机国内航班,飞往阿尔萨斯各城市。
  气候:大陆性和海洋性综合气候,全年温暖,冬季多雨。
  语言:法语为官方语言,阿尔萨斯方言、德语、英语也通行。
  时差:夏令时间(3月下旬至9月下旬)比中国慢6个多小时其余时间比中国慢7小时。

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