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nd Cru等級,更嚴格規定只能使用這四種葡萄釀酒。不甜的白酒之外,則還有以傳統香檳法製造的氣泡酒——Cremant d’Alsace,也擁有不錯的風味。
◆阿尔萨斯白酒的優質品種 Riesling 由德國傳入的優良葡萄,是本區品質最佳、也最為人所知的品種。以優雅細緻的平衡質感見長,氣味上除了迷人的花香和水果香外,有時還帶著一種淡淡的清新礦石味甚至火藥、汽油的味道,風格獨樹一幟。上好的Riesling酒約需6年~10年時間時間才進入適飲期,可陳放20年~40年。上一页 [1] [2]
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