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遥不可及的奢侈品
 最近，朋友送了一本书。不知道又是那个书商想起来的念头，搞了个什么“阿呆系列”丛书，其中朋友送的，就是这个系列中的一本，是关于葡萄酒的。想想也是，生长在一个盛产葡萄酒的城市，却对这个城市名片一样的特产知之甚少，有些说不大过去。粗略翻了一下，恍然才知道，原来葡萄酒中有这么多的学问和知识，有这么多未知的存在。不由得就想起了这么个念头，作为门外人士看葡萄酒，从一个纯粹的普通消费者看葡萄酒，是一种什么样的思维和认识呢？
遥不可及的奢侈品。这是进入脑海的第一个念头。
记忆中第一次接触葡萄酒，好象在乡下老家，是谁家办喜事，自己跟在父母后面去了，看见母亲这些女客人喝一种红色的液体，好奇地偷偷喝了一口，酸酸的，甜甜的，于是就忍不住多喝了几口，于是不一会就感觉肚子发烧脸发热，等母亲发现呵斥我的时候，自己已经头重脚轻、晕晕忽忽地回家了。后来才知道，那个东西叫红葡萄酒。村北就有生产队的一片葡萄园。秋天的时候，偶尔也有机会跟父母到那里去，搞到一两串葡萄吃。可是，脑海里怎么也无法把那甜甜的葡萄和这酒联系起来。那些晶莹剔透的葡萄，难道可以用来酿酒吗？疑问归疑问，对那葡萄酒有些期待有些害怕有些渴望的心理，却久久在内心徘徊。后来，宴请女客用红葡萄酒渐渐成了我们那里习惯的时候，自己慢慢也有了机会多喝一点，因为在大人的眼中，那东西根本就是饮料。葡萄酒就是饮料，就是过年过节有亲戚的时候才能够喝到的饮料。这大概是葡萄酒的概念最初进入大脑的基本认识。
后来到了城市里，慢慢接触的外面世界多了，当红葡萄酒渐渐淡出人们日常饮食视野的时候，通过电影电视里的几个镜头，才忽然发现，原来葡萄酒竟然是西方资本主义社会腐朽生活的奢侈品。看到那些反动的、腐朽的、堕落的人群，在肮脏的、颓废的、罪恶的场所里端一杯葡萄酒，不吃菜干喝酒，故意做出陶醉其中慢慢品尝的样子的时候，一个可怕的念头忽然进入脑中：难道自己小时侯喝的红葡萄酒不是葡萄酒吗？渐渐知道了，那果然不是真正的葡萄酒。那些用味酸、染料、苏打、酒精勾兑出来的饮料，不过是打着红葡萄酒的幌子的假酒而已，也难怪那东西逐渐淡出了消费的舞台。而真正的葡萄酒，忽然就变成了遥不可及的奢侈品，因为在身边，在朋友之间，在所认识的人群中，还没有听说谁喝过真正的葡萄酒，那些什么玛爹利、路易某某、XO之类似是而非的东西，距离普通人是那么遥远。于是一边诅咒着资本主义，一边暗地里虚伪地鄙视着葡萄酒。
真正接触到葡萄酒，是在上个世纪的九十年代中期了。那时侯毕业不多久，作为老总秘书，有幸有机会陪了几次客人，当外地客人来到本地后，我们心存不轨地将地道的葡萄酒——金奖白兰地让给他们喝。一边劝着对方这是地道的葡萄酒是红酒尽情多喝些，一边等待着从桌子底下将那些涕泗横流的家伙拉出来送回去。每到这个时候，年轻时渴望葡萄酒的念头就被真正的鄙夷所替代：葡萄酒不过如此。可是，随着陪酒次数的增多和档次的提高，我才慢慢发现，原来真正的好的葡萄酒，是倒在老总杯中的什么干红、干白之类的东西。从那个时候起，在我周围的圈子里，谁在那次的酒桌上喝了干红或者干白，竟然成了酒席档次的象征，成了炫耀的资本。
直到现在，除了偶尔的冤大头或者腐败者公款请客，自己还是难得有机会放开酒量好好地喝上一次干红或者干白。直到现在，自己也搞不清楚，为什么白兰地那么难喝而西方人却好象很享受，为什么白兰地的口感不如干红或者干白。虽然葡萄酒神秘的面纱已经揭开，可是，想起这个葡萄酒，依然感觉那是真正的奢侈品。
行者的迷茫
喜欢葡萄酒，羡慕葡萄酒，不仅是因为童年的记忆，更在于文化的影响。求学的时候，读到“葡萄美酒夜光杯/欲饮琵琶马上催/醉卧沙场君莫笑/古来征战几人回”，这是何等的潇洒，何等的悲壮，何等的快意。端起鲜红的美酒，就着明月的星芒，在欲泣欲诉的琵琶声里遥望故乡，忘记生死。那种无奈，那种洒脱，或许只有葡萄酒才能真切地代表。后来读到了金慵的小说，尤其在那江湖浪子令狐冲与江南四侠中的老四品酒比武中，再一次感受到了葡萄酒的非凡与潇洒。
这就是酒和文化的力量。
印象中，或许只有遥远的西方，才能真正生产出地道的葡萄酒。可是，消费国内的葡萄酒已经是奢侈了，国外那些于今可以叫上不少名字可是价格让人咂舌的名品，更是令人望而却步了。
消费品的本地化，已经是世界文化和经济发展的趋势和潮流。于今的国内，从自己这个业余的门外人看来，也就是那么三两种名牌吧，于是，也就想[1] [2] 下一页
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