返回首页  设为首页  加入收藏    内容地图  美食地图  软件地图 登录Cy110.com
网站首页餐饮资讯饮品酒水餐饮图片软件下载餐饮商城供求信息企业招聘餐饮论坛餐饮博客

相关文章
投资?——葡萄酒依然在…
法国人发明海中储存葡萄…
生蚝与白葡萄酒的爱恋
用葡萄酒佐餐的两种见解
喝葡萄酒 自己做主
用优雅手法开葡萄酒
激情过后的葡萄酒
葡萄酒与生命
黑品乐 最娇贵优雅的葡萄…
一瓶葡萄酒
最新推荐最新热门
赞助商
您现在的位置: 中国餐饮运营网 >> 饮品酒水 >> 中国酒水 >> 酒文化 >> 文章正文
高级搜索
大小葡萄酒 其实都在杯中
     葡萄酒,说大可以很大。它是埃及最尊贵的法老“蝎子王”钟情的陪葬物品,是“太阳王”路易十四的情人杜彭夫人最钟爱的“至宝”。说小也可以很小,对于大多数从小受葡萄酒文化熏陶的人来说,葡萄酒只是用餐时候伴随食物一起的佐餐“饮料”罢了,没有什么特别的。他们所饮用的多是些当地自产的红、白葡萄酒,真正的好酒也只有富人才有时间和金钱去长途跋涉地学习、品尝。

    一支价值连城的葡萄酒也常常成为成功人士魅力、品位和财富的象征之一。这也就是为什么,007系列电影中,邦德手中的那杯香槟总是成为人们常常谈论的话题。名人,总能为一支葡萄酒增加耀眼的名贵气质。而一场世界级的葡萄酒大赛,如世界顶级葡萄酒大赛、国际葡萄酒和烈酒大赛等专业赛事,则更能从专业上给予葡萄酒以肯定,使其价值备升。1976年的“巴黎之评”就是一个最让酒客们耳熟能详的例子。英国一位酒商Steven Spurrier组织了一次历史性的品评,品评采用盲品的形式,法国顶级波尔多和勃艮地与美国赤霞珠和霞多丽同台竞技,当时美国赤霞珠和霞多丽还默默无闻,加州以外鲜有人知。结果,专家们评定美国葡萄酒胜过法国顶级产品。自这次的品评之后,美国葡萄酒的价格一路上扬,纳帕山谷更是能为了新世界优质葡萄酒的代名词。一次的颠覆总会造成多次的模仿。因为这次历史性的评比,也让不少酿酒师们摩拳擦掌,希望在一次次的葡萄酒大赛中成为另一个颠覆的神话。于是,葡萄酒在一次次国际性的赛事中,在一个个具有世界影响力的品酒师的笔下,变大了。

文章录入:cy110    责任编辑:cy110 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 【字体: 】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
     网友评论:大小葡萄酒 其实都在杯中(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)