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有关葡萄酒的知识浩繁复杂,刚刚接触葡萄酒的人往往会被葡萄酒的产地、质量等级、葡萄品种以及各种各样的酒标弄得眼花缭乱,理不出头绪。阅读几本精心编写的相关书籍,可以帮助你系统掌握葡萄酒知识,解答你在葡萄酒入门阶段的种种疑问。
●《喝葡萄酒的第一本书》
概述:这是一本图文并茂的书,书中手绘的插图风趣幽默,读起来十分轻松。这本书简单介绍了法国、德国、意大利、美国、澳大利亚等主要葡萄酒生产国的基本情况;各国葡萄酒的特点;怎样选购葡萄酒;怎样读懂酒标;怎样品尝葡萄酒———如使用什么样的酒杯、多少度的饮用温度最理想、葡萄酒和菜肴怎样搭配最适宜;葡萄酒应该如何贮存等有关葡萄酒的最基本问题。全书使用的语言非常浅显易懂,解读关键词汇,以简驭繁,即使没有一点葡萄酒的基本知识也能读懂,是葡萄酒爱好者轻松的入门读物。
链接:这本书由台湾茉莉出版事业公司出版,我于1999年在燕莎友谊商城6层的书店购得,据我了解这本书没有在内地出简体字版,现在想在北京购买此书可能会有一些困难,可以到有进口图书销售的书店找找看。
●《完全傻瓜系列———葡萄酒》
概述:这是一本给不爱动脑子的人看的书,最大的特点在于把选购和享用各种葡萄酒的一切知识进行了系统的整理,帮助读者理清纷繁复杂的葡萄世界。听听作者菲利普·塞尔登自己的叙述,你就会知道这是一本多么实用的读物:
“我用朴实的日常用语来写葡萄酒,避免了其他同类书籍中那些自命不凡的冗词赘语。我想让你看懂这本书,也学会喜爱,鉴赏多年来给我带来诸多乐趣的佳酿葡萄酒。这本书来自于葡萄园的条条垄沟,而不是取材于象牙塔中。”
只要运用书上教给你的窍门,你能够很容易地读懂葡萄酒传递给你的信息,目标明确地在市场上选购葡萄酒、从容轻松地在西餐厅里点用葡萄酒、有板有眼地品尝葡萄酒、妥善地贮藏葡萄酒。最重要的是你能够充满自信地和喜爱葡萄酒的朋友一起谈论葡萄酒———即使不能发表更多的见解,至少不会连人家说什么都听不懂,如果你能把书中给你的关键提示都牢牢记住,在入门级的葡萄酒爱好者面前,你简直可以扮演一个专家的角色。
链接:这本书由辽宁教育出版社出版,是该出版社出版的完全傻瓜系列丛书中的一本,在北京的许多书店都能买到。
●《稀世珍酿———世界百大葡萄酒》
概述:这本书的作者是葡[1] [2] 下一页
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