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举杯邀明月 甜酒最怡情
 

    甜葡萄酒是许多女士的最爱。把金黄色的甜葡萄酒冰得凉凉的,搭配精致的甜点,或者净饮,一种甜蜜美好的幸福感会油然而生……

    甜葡萄酒是含糖量大于每升50克的葡萄酒,而且这部分糖必须是来自葡萄果实——也 就是说或者对于酿酒工艺,或者对于葡萄的质量有相当高的要求。绝不是通过添加外源糖分获得的甜味。真正的甜葡萄酒由于含有足够的有机酸,甜而不腻,所以甜葡萄酒又被喻为“液体黄金”,可见其珍贵。

    甜葡萄酒来之不易,常见的葡萄酒有迟采收类型甜葡萄酒、冰葡萄酒、贵腐葡萄酒和天然甜葡萄酒等。

    葡萄酒通常作为餐后甜点配酒,也有一些甜度相对低、酒体相对轻的用于餐前开胃酒。

    休闲聚会之选

    德国蓝冰王Kirchheimer Romerstrabe

    产地:德国法尔兹

    年份:2004

    酒精度:9%V/V

    包装容量:375ml

    零售价:RMB280元

    经销商:富隆酒业

    卖场:赛特、燕莎、百盛、双安

    简介:

    威特驰酒厂位于德国葡萄酒第二大产区法尔兹的(Pfalz)的Kirchheim。1920年Maurer家族开始掌管威特驰酒厂,1987年Albert Maurer先生启用威特驰Weltachs品牌名称,现在Maurer家族的酿酒传统已经传至第五代。今天威特驰酒厂开始被越来越多的人认识,更被公认为是德国领先的甜葡萄酒品牌之一。

    专家评语:

    色泽黄色,晶莹;香气纤弱,似 苹果;口感甜度较高,酸酸甜甜,尾味呈现收敛,回味似水果糖,略嫌短促。

    饮用建议:

    建议饮用温度7℃~8℃,适合搭配腰果等果仁,或者果脯,甚至冰糖肘子亦可。

    家庭团聚之选

    婷芭克世家(Trimbach)晚采收琼瑶浆

    产地: 法国阿尔萨斯

    年份:2000

    酒精度: 13.5%V/V

    包装容量:750ml

    零售价:RMB751元

    经销商:ASC精品葡萄酒公司

    卖场:ASC精品葡萄酒公司(东环广场直销部)

    简介:

    婷芭克世家位于法国东北部阿尔萨斯(Alsace)地区,该酒庄拥有悠久的历史,且一直是本地区的优秀代表之一,所采用的瓶型以及酒标色调,也被认为是该地区葡萄酒的外观标志。

    专家评语:

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