一、去酒：根本不会喝；

    二、畏酒：虽能喝但怕酒； 

    三、悯酒：会喝也不怕喝，但羞于喝醉； 

    四、隐酒：会喝也爱喝，却吝啬，暗中自己喝； 

        

     五、商酒：会喝又爱喝，却只在有利可图的时候才喝； 

　　六、色酒：并不是指烈酒或葡萄酒，而是指为了云雨增趣而喝； 

　　七、睡酒：因为睡不着才喝； 

　　八、饮酒：为了要引起食欲而喝； 

　　九、学酒：谓之酒卒，学习酒之真境者； 

　　十、爱酒：谓之酒徒，着重于追求酒的情趣者； 

　　十一、嗜酒：谓之酒客，沉迷于酒的真味者； 

　　十二、暴酒：谓之酒狂，只求修炼酒道者； 

　　十四、长酒：谓之酒仙，谙熟酒道已得三昧者； 

　　十五、惜酒：谓之酒贤，珍惜酒又珍惜人情者； 

　　十六、乐酒：谓之酒圣，已经达到喝酒也罢，不喝也罢，对酒当前，悠然自得者； 

　　十七、观酒：谓之酒宗，见酒即乐，不必再喝； 

　　十八、废酒：谓之涅酒，这个境界，可以因酒而抵达另个境界者也。 

　　前八种里，第八者可算二级；第七者，也算三级；属第一根本不会喝的，也勉强给个九级，其余的只能算作糟蹋酒了。真正一级者，还要从第九开始。