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温杯是好咖啡的先决条件

作者：美食文章来源：网络更新时间：2005-10-10 6:59:22 | 【字体：小大】

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讲究喝咖啡的人都知道，“温杯”对一杯完美的咖啡而言，至少占了百分之二十的功劳。不管咖啡煮得多么好，只要倒入一个冰冷的杯子里，则咖啡的温度立时降低，香气也抵消过半，好处全然消失！相反的，如果注意到“温杯”的过程，事前把咖啡杯温热，则咖啡倒入之后，不但热度得以保存，杯子的温度更会酝酿香气，把咖啡的香味完全逼出来！

文章录入：admin 责任编辑：admin
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