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动物实验证实：啤酒可抑制乳腺癌
☆ 日本麒麟啤酒公司日前公布的研究成果表明，啤酒成分具有抑制乳腺癌的效力，这一点已通过动物实验得到证实。
　研究人员用出生后６个月的老鼠进行实验，将老鼠分为４组，每组３０只，把经过冷冻干燥处理的啤酒粉末分别以１％、２％和４％的浓度
掺入高脂肪饲料，然后让３组老鼠各食用一种，剩下的一组食用不掺啤酒粉末的高脂肪饲料。一周后，研究人员定期给４组老鼠投放杂环胺，
这种物质可诱发与癌症相关的ＤＮＡ发生变异，从而使老鼠患上乳腺癌。
　　２２周后，研究人员对老鼠的肿瘤进行解剖，发现肿瘤的数量和大小与食用啤酒的多少有直接关系：食用的啤酒粉末越多，肿瘤数量越少
，体积也越小。
☆
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