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日，记者从国家有关部门获悉，目前国家环境保护总局正在着手制订啤酒制造业清洁生产标准。据悉，啤酒制造业制订清洁生产标准，在国内乃至国际尚属首次。
清洁生产是我国工业可持续发展的一项重要战略，也是实现我国污染控制重点由末端控制向生产全过程转变的重大举措。近１０年来，我国啤酒生产虽然得到迅猛发展，但从整体上看仍然处于水平低、规模小、效益低的发展模式，啤酒工业产生的废水不仅量大，而且污染浓度较高，给污水处理厂和啤酒企业污水处理带来了沉重负担。
为贯彻实施《中华人民共和国清洁生产促进法》，进一步推动中国的清洁生产，防止生态破坏，并为啤酒制造业开展清洁生产提供技术支持和导向，国家环境保护总局委托专家制订啤酒制造业清洁生产标准。目前，啤酒制造业清洁生产标准（征求意见稿）已发至各啤酒企业和业内权威专家，征求他们的意见，不久就要出台。
据了解，由于是首次制订清洁生产标准，因此没有现成的标准或要求可以借鉴。标准的制订，严格按照清洁生产的定义，立足企业，以啤酒生产为主线向两边延伸，用生命周期分析的方法进行分析，最终确定从六个方面提出标准的指标，即生产工艺与装备要求、资源能源利用指标、产品指标、污染物产生指标、废物回收利用指标和环境管理要求。
省啤酒专业协会郭营新认为，从征求意见稿来看，有关标准在实施上是可行的，具有很强的可操作性。标准的制订，将进一步推动我国工业界的清洁生产工作，使我国啤酒行业生产过程更清洁化、环保化，使清洁生产工作更标准化和规范化，并带动其他行业的清洁生产工作。
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