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☆☆☆☆☆导火索一:6月26日,继去年金士百啤酒率先推出纯生啤酒后,哈尔滨啤酒推出全面纯生化概念,“哈尔滨纯生啤酒”在长春全面上市。 ☆☆☆☆导火索二:7月26日,华润啤酒最新推出的“华丹纯生啤酒”在长春餐饮市场上市,近期将全面铺货到位。 ☆☆☆☆战事解读:三大啤酒企业相继推出纯生啤酒,业内人士分析说,2004年是纯生啤酒年。目前长春啤酒市场的状况表明,各路啤酒大亨都在加紧争夺纯生市场,战事亦呈现出不断加剧的态势。 纯生啤酒吹响总攻号角 ☆☆☆☆一位酷爱喝纯生啤酒的刘先生兴奋地告诉记者,现在到很多餐饮场所消费,服务生都会向你推荐纯生啤酒,他比较喜欢纯生的口感,新鲜、爽口,每次他和朋友都喝纯生啤酒。刘先生的看法是,由于纯生啤酒不经过高温杀菌处理,全程无菌操作,因而保留了啤酒原有的营养成分和新鲜口感。 ☆☆☆☆据了解,纯生啤酒自日本推出以来,便以其新鲜、自然的口感受到各国消费者的喜爱,发展势头强劲,已成为国际市场上最有竞争力、最受欢迎的啤酒品种。中国酿酒工业协会提供的数字表明,在日本,纯生啤酒产量占啤酒总产量的比例已经由1986年的43%上升到目前的95%;啤酒故乡德国纯生啤酒产销量已占全部产销量的50%;美国纯生啤酒市场份额占到30%以上。 年产5万吨纯生不够喝 ☆☆☆☆目前我国纯生啤酒的市场比重只有5%左右,远远低于发达国家的水平,因而未来的市场前景非常诱人,这也是啤酒大腕儿争上纯生线的重要原因。金士百策划部经理李大武认为,纯生啤酒在我国的发展才刚刚开始,一些知名品牌陆续进入这个市场,将会对整个纯生啤酒市场起到非常好的激发作用,不仅不存在抢市场的情况,同时会共同把市场做大。据李经理介绍,现在金士百纯生年产能达到5万吨,不过从目前的发展态势看,根本不能满足需要。 ☆☆☆☆据李经理透露,目前金士百纯生每月销量的递增度都在10%以上,特别是中高档酒店,销售非常好。 高档啤酒渐走大众路线 ☆☆☆☆据哈啤集团长春银瀑市场部尹经理介绍,通过推出哈尔滨纯生啤酒,摆脱原料涨价和低层次的价格战,以品质推动市场地位。 ☆☆☆☆华润啤酒(黑吉)销售总公司总经理于舒天向记者介绍说,纯生啤酒对于啤酒企业在技术、管理、设备等各个方面的要求都比较高,它不是一个单纯产品上的竞争,需要整合企业的综合优势。 ☆☆☆☆以前只在高档餐饮场所才能喝到的纯生啤酒对于大多数人来说是陌生的,从近两年啤酒市场的表象上看,纯生啤酒逐渐走近普通消费者。尹经理兴奋地告诉记者,哈尔滨纯生啤酒进入长春市场以来,消费者对其接受程度很高,特别是对其价格与口感都认为比较理想,市场销售一路攀升。 ☆☆☆☆华润公司于舒天认为,纯生啤酒作为市场上的新产品,要想实现成功销售,必须具备三方面条件:一是消费者对纯生啤酒的认识达到了一定程度;二是消费者愿意多花一两块钱喝纯生啤酒,对纯生啤酒的利润空间能够接受;三是消费者具备了消费纯生啤酒的能力。 纯生将成啤酒市场主流 ☆☆☆☆纯生啤酒由于比熟啤酒口味更鲜、更纯、更营养,因此风靡国内外,很多人把喝纯生啤酒作为一种生活时尚,它不仅是对啤酒档次上的提高,同时也提高了商品的附加值,也就是纯生啤酒其中包含了很多技术与管理上的附加价值。 ☆☆☆☆同国外相比,中国纯生啤酒市场具有非常巨大的消费潜能。 ☆☆☆☆据悉,华润啤酒已经在华中、华南、四川、浙江及安徽等地区建立了纯生啤酒生产基地,据于舒天预测,纯生啤酒有望成为未来几年内的主流啤酒,受到消费者的普遍认可。 ☆☆☆☆“开创 ‘生’‘活’全新体验,演绎啤酒时尚经典”“纯到底 爽到透”等等非常具有诱惑力的广告语无疑增强了消费者对纯生啤酒的感性认识与好奇。 ☆☆☆☆随着纯生啤酒销售网络与管理上的不断成熟,消费者的诸多感性认识必将更多地回归到理性的消费与体验上。 纯生之战品牌仍是核心 ☆☆☆☆在陆续推出自己的纯生啤酒后,几家啤酒企业的重点于是便无疑落在了营销与市场推广上。 ☆☆☆☆尽管具体的营销手段及市场推广投入我们尚无法预知,但是增强产品的亲和力与明确利益点,无疑成为拉动市场的方向之一。 ☆☆☆☆据一位业内专业人士分[1] [2] 下一页
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