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FOXBORO自动控制系统，过滤引进瑞士FILTROX60吨/小时烛式(带PVPP)过滤机……均为目前国际最先进的水平。
此外，对设备维护提升到工艺支持的高度，促进维修方式进行转变，实现了：救火式的应急维修→基于经验的预防维修→基于信息的预测维修的三个阶段的转变，是设备故障率大大降低，企业运行效率大大提高，保证青岛啤酒始终按照最标准的工艺进行生产。
完善的品评体系
目前青岛啤酒制订运行《品评标准》，涵盖了啤酒生产全过程的所有品评点，填补国内啤酒行业空白，建立了公司、工厂直到生产一线完善的品评制度，通过全方位的对原料、与酒接触材料、过程产品、成品高频次的品评，监控过程控制状况，及时发现问题解决问题，不断改进提高。“品评是质量改进的驱动力”目前已成为质量工作的重要组成部分。
完善的质量管理体系
1995年，青啤公司率先在全国同行业通过了国际权威认证机构-DNV（挪威船级社）的认证；2000年，青啤公司参与GB/T19001-2000标准的起草工作。2001年公司进行了ISO9000：2000标准的换版；ISO14001环境管理体系（整合）于2001年全国行业首家通过国际权威认证机构（DNV）认证；2002年，公司建立职业安全卫生管理体系，并通过DNV认证；2003年，通过HACCP认证；啤酒行业首家国家级“企业标准化良好行为”试点。
完善的食品安全管理
青啤在啤酒行业率先通过了HACCP国际食品安全控制体系认证；强化啤酒生产的食品安全性控制，重点对生产过程添加剂、水、以及酿造原料进行控制；建立与啤酒有关的食品安全相关标准及检测方法的信息网络；跟踪联合国食品法典委员会、美国食品与药物管理局、欧盟食品安全机构等国际权威机构，关于啤酒食品安全的最新法规及检测方法；加强与国际啤酒专业研究机构的合作，如与BRI的食品安全网络合作；青岛啤酒的食品安全性指标符合国际及相关出口国的法律法规；对于啤酒无国家标准的二氧化硫、铅、镉、砷、铬、硒、亚硝酸盐、总三卤代烃等项目均进行检测和控制。
青岛啤酒的产品质量
国家抽检情况：自1988年至今一直是山东省质量免检产品；2000年获国家质量技术监督局通报表彰；被中国质量检验协会评为国家监督抽查历次合格企业；被中国食品工业协会授予“二○○○年安全优质承诺食品”称号；青岛啤酒近三年在国家、行业以及地区有关部门组织的监督检查中，产品质量全部合格；出口产品近三年商检合格率均为100%☆。上一页 [1] [2]
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 网友评论：青啤：好啤酒不是靠检验出来的（下）（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！） |
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