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“乍人西河地，归心见梦余。
葡萄怜美酒，首蓿趁田居。
少妇能骑马，高年未识书。
清明重农谷，稍稍把犁钥。”
灵州为今宁夏灵武县一带，那时当地人民过着半农半牧的生活，民风淳朴可爱。除了种苜蓿这种牧草外，还种葡萄酿酒。
耶律楚材则在〈〈西域河中十咏之一〉〉中写道：
“寂寞河中府，连甍及万家。
葡萄亲酿酒，杷榄看开花。
饱啖鸡舌肉，分餐马首瓜。
人生唯口腹，何 过流沙。”
河中为今山西永济一带，当时里不仅产葡萄酒，质量恐怕也不错，因为从这首诗中知，曾官司居中书令的耶律楚材确实是位“实话实说”的美食大家。他在〈〈戏作〉〉中则写到：
“苍 太守领西阳，招引诗人入醉乡。
屈 轻衫裁鸭绿，葡萄新酒泛 黄。
歌姝窈窕 遮口，舞妓轻盈放眼光。
野客乍来同见惯，春风不足断人肠。”
诗中的“西阳”，则是今日河南光山一带，可见当时河南也产葡萄酒。
元朝时，不仅新疆、甘肃、宁夏、青海、河南、山西等传统产地葡萄种植面积大，就连南方也广种葡萄。马祖常在〈〈登雨花台〉〉中写道：
“积翠生层山，凝光浴巨涛。
吴城花覆井，楚航竹载高。
地近鱼龙逼，天空鸩鹳高。
野桥皆 ，溪水尽葡萄。
雨石逢芝箭，风林得凤毛。”
史书曾记载元朝下放在南京、太原等地开辟官司方葡萄园，并就地酿制葡萄酒。以致于诗人把南京雨花台碧绿的溪水也比作葡萄酒。
曾任艺文少监，以学士告归的阳玄，在〈〈葡萄〉〉诗中明白地告诉我们，葡萄移植到江南后长得很好：
“宛马西来贡帝乡，骊珠颗颗露凝光。
只今移植江南地，蔓引龙须百尺长。”
而成廷珐的〈〈高昌王所画葡萄熊九皋藏〉〉则记述了当年江南种相干葡萄的规模：
“玉关西去火州城，五月葡萄无数生。
今日江南池馆里，万株联络水晶棚。”
从元诗中还知道元代葡萄酒不仅产地广泛，葡萄酒有品种也多样化。耶律楚材在〈〈戏作〉〉中有“葡萄新酒泛 黄”的诗句，并注解，是指上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... 下一页 >>
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