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什么是葡萄属 葡萄属（Vitis L.）：隶属于葡萄科，分为圆叶葡萄亚属（Muscadinia planch）和真葡萄亚属（Euvitis Planch）。该属共有70多种，起源于我国的约有30多个种和变种。
圆叶葡萄亚属有二种：圆叶葡萄（V.rotundifolia Michx.）和孟松葡萄（V.munsoniana Simpson.）。
真葡萄亚属有近70个种，按地理起源分为：北美种群、东亚种群和欧亚种群。
北美种群：28种，代表性的种有：美洲葡萄（V.labrusca L.）、河岸葡萄（V.riparia Michx.）、沙地葡萄（V.rupestris Scheele.）等。
东亚种群：40多种，起源于中国的有30多种，代表性的种有：山葡萄（V.amurensis Rupr.）、毛葡萄（V.quinquangularis Rehd.）、刺葡萄（V.davidiiRoman.Foex）等。
欧亚种群：1种，即欧亚种，日常接触的玫瑰香（Muscat Hamburg）、龙眼（Longyan）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）等均属于该种。
山葡萄与家葡萄 “家葡萄”是指目前普遍栽培的大多数鲜食品种和酿酒品种。人们习惯所称的“家葡萄”属于欧亚种群的欧亚种（V.vinifera L），如玫瑰香（Muscat Hamburg）、龙眼（Longyan）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）等，而起源于我国的山葡萄（V.amurensis Rupr.）、毛葡萄（V.quinquangularis Rehd.）和刺葡萄（V.davidiiRoman.Foex）等属于东亚种群，这些葡萄在其生长的当地，则被称为“山葡萄” 或“野葡萄”。随着历史的发展，在一些地区已比较普遍栽培的“山葡萄”，如东北地区的左山一、双丰山葡萄（V.amurensis Rupr.）、江西的塘尾刺葡萄（V.davidiiRoman.Foex）等已开始家植化，而逐渐进入“家葡萄”的范围。
因为据研究表明，在7~9千年前，葡萄栽培的诞生和发展是在三个不同的地理区域独立进行的，作为其中之一的地中海沿岸各国，则可能就[1] [2] 下一页
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