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维生素E的人，心脏病发病率降低了37%。
由于PCOs具有比维生素C和E更强的抗氧化作用，自然就能提供更有效的保护作用。这一观点也得到了认可。例如，几项研究揭示了红葡萄酒通过阻止低密度脂蛋白（LDL）的氧化作用，预防心脏病和中风的有益作用。葡萄酒中的有效成分就是原花色素苷。近来对805个男性研究的结果也说明，类黄酮物质的摄取量与心脏病死亡率间呈反相关。这就说明，类黄酮摄取量越大，心脏病发病率就越低。与此相反，类黄酮摄取量越小，心脏病发病率就越高。
除防止动脉通道受损外，目前，动物作试验还证明PCO提取物有降低血液胆固醇水平和减少动脉中胆固醇沉积量。可推测，PCO提取物在人体内起着相似的有益作用。尽管PCO提取物以补充计量摄取，但在动脉硬化的预防和治疗上可以被认为是必须的成分。
6. 葡萄种子与松树皮提取物比较
葡萄种子与松树皮提取物都是原花色素苷的有效来源。虽然在使用上可以相互代替，但葡萄种子中的PCOs更突出。
过去20年中发表的临床与试验研究绝大多数集中在对葡萄种子提取物上，而并非松树皮提取物，值得强调的是，葡萄种子提取物已在法国得到医药许可证。
至于PCOs的自由基清除作用，由马斯克利耶领导的研究小组已证明葡萄种子提取物比松树皮提取物有更强的作用。就其原因，只有葡萄种子提取物含有原花色素苷的没食子酯（gallic esters），它们是活性最强的自由基清除PCOs物质，而在松树皮种则没有这些化合物。
另外，从葡萄种子中进行PCOs的商业性提取比丛松树皮中提取更容易，因此，葡萄种子提取物被认为是有较低的成本和更高的价值。
7. 与卵磷脂结合的PCOs
最有效的PCOs应该是用特殊生产工艺，将一份从葡萄种子提取的PCOs与两份卵磷脂（phosphat- idylcholine）或称蛋黄素（lecithin）相结合的产品，最终形成以两个卵磷脂分子包围着一个PCO分子的全新分子。PCO-卵磷脂复合物比未结合PCOs有更突出的优点，其一，可提高胃肠道的吸收，同时还可保护PCO分子不被消化所溃解。对未结合PCOs的吸收研究表明，仅28%的口服剂量在24小时后才能被身体吸收，而口服PCO-卵磷脂复合物15小时后，PCOs吸收量更大；其二，可提高其利用率和生物膜的合成作用，即更多的PCOs被身体组织利用。一旦被组织转化，结合的PCOs比未结合PCOs展现出更高的抗氧化活性。有迹象表明，这种有机复合物态的被吸收能力高出未结合态3-7倍。
8. PCOs提取物的使用剂量
不管来源如何，PCO提取物对都健康有益。无论是预防作用或是抗氧化剂作用，每天应当摄取50mg葡萄种子或松树皮提取物。当今美国人每天平均摄取的总类胡萝卜素量大约为25mg。超过30mg的摄取量就有明显降低心血管死亡率的作用。作为治疗目的时，日摄取量应增至150-300mg。如采用PCO-卵磷脂复合物，一般治疗剂量应达到50mg。150mg的PCO提取物不会产生副作用上一页 [1] [2] [3]
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