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&nb&nb&nb&nb&nb&nb Moscadet可能是夏日的首选，这种清爽简单的葡萄酒就像带有点酒精的柠檬水，有时里面带有点细小的气泡让口腔里有点刺刺的触感。这似乎是酿酒师专门为人们夏日饮用而留在酒瓶里的。不用害怕把她冰得太凉，也不用担心它会让你破产，可以去一饮而尽。让人有机会在夏天尽兴享受她的清凉。

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&nb&nb&nb&nb&nb&nb Chardonnay不要选择经过苹果乳酸菌发酵的有太重橡木味道的Beaune款型，不然酒中会有一股很浓的黄油味道。Chablis是一个不错的选择，她虽有冷艳美人之称，但绝非是让人退避三舍的世外之物，柠檬黄中透有一丝青绿，带有梨、酸橙的清新酸味，却能如火球一样在口腔内涌动，冰冷彻骨的酸度可以让人全然忘记周围已是炎炎酷暑。

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&nb&nb&nb&nb&nb&nb 高酸度的白酒总会令人的精神为之一振，所以不妨试一试Sauvignon Blanc和Reisling。波尔多的干白酒虽然以Sauvignon Blanc为主打，可里面调和了Semillon和Muscadelle，显得更加圆润，反而不如Louir河谷Sanceere来的轻快。带有青草和柠檬的香气仿佛令人置身于夏日海滩的椰子树下，而夹杂着些许的矿物味道就如刮过来的徐徐凉风。Riesling则如碧绿的海水，永远给人清凉感觉，不论它是炎热的地中海还是冰冷的波罗的海。Riesling里面特有的高酸度能让微甜的酒在夏天依然显得如海洋般清澈见底。所以不管是澳大利亚的、阿尔萨斯的还是德国的

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