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提醒消费者在购买白酒时注意(四)
看标签标注，尤需辨别不实之辞
　　白酒标签标注不实是一个久拖未决的老问题，其主要表现是“配料表”标注不实。事实上，作为食品标签的配料表应指“在制造或加工食品时使用并存在于最终产品中的任何物质，如水和食品添加剂”，所以对白酒而言，应为“原料与配料”。配料表的标注应按加入量从多到少顺序列出。而一些普通固液结合或调香白酒，特别是后者，在配料表中几乎清一色地标为“水、高粱、小麦”，而回避了作为主要配料的“食用酒精”或“酒精”的标注。普通白酒加香精，这在业内用者甚广，但作为产品的重要配料，却也从未见生产企业在标签上作任何标注，从单一香精到复合的酒用香精，种类越加越多，本身的纯度及来源却未见规范，它已从另一角度构成了对白酒卫生质量潜在的影响。此外，白酒的包装盒越来越讲究，许多企业为了防伪，将盒子制成了“即开即损”的一次性包装用具，生产日期则只标在酒瓶的标签上或在盒内纸页上，消费者在选购白酒时往往无法从商品外包装上了解生产日期的信息，这是近年来出现的新问题，消费者选购时一定要当心。
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