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用白酒泡制葡萄酒
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&nb&nb 取1500克葡萄粒洗净放入适当的容器内,倒入60度纯白酒500克,浸泡2~3天,酒变成了葡萄色。这时候用净手把葡萄粒攥碎,纱布过滤,去掉渣子,把酒放在瓶子里,加500~750克白糖搅匀封好,一周之后便可饮用。如愿意多做,可按配方比例放大。按此方配制的葡萄酒其酒精浓度为17%左右。
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