迷思之四　因循守旧

　　中国茶业是个传统产业。传统一词，表明的是世代相传的悠久历史，但这不应成为因循守旧的代名词。中国茶业在产品形态、消费方式、营销理念、销售渠道等多方面的创新性都显得不足。比如，除了泡饮外，是否可以大力研究“吃”茶？除了通过批发市场、茶庄和商超等渠道销售外，是否可以大力开拓宾馆、饭店、会议和电子商务等渠道？

　　迷思之五　主次不分

　　说到茶叶起源，几乎都会从“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”说起。虽然这是人们常挂在嘴边的一句话，但估计很多人都忽略了这句话里所传递的关于茶叶的核心价值——保健功效。实际上，茶叶从其最初被发现和利用至今，最主要是作为一种介于药品和普通食品之间的物质而存在，其各种保健功效已经和正在不断为现代科学研究所验证和揭示。也即，茶叶产品的核心价值应该是健康，而文化则是千百年来不断附着在其上的东西。笔者无意否定茶文化对于传承文明和陶冶情操等方面的积极意义，只是认为健康作为茶叶产品的根本内涵应在消费中居于主要地位，而文化只能是补充（虽然在特定时间或场合可能被突出强调）。而即便是谈茶文化，也应更加注重其精神层面的内涵，而不应仅仅简单的茶艺表演动作或者讲述一些根本无从考证的故事。但令人遗憾的是，目前中国茶业普遍存在将“文化”摆在高于“健康”之上的现象，导致中国茶叶价格居高不下、过度包装和以文化之名故弄玄虚甚至坑蒙拐骗，而鲜有企业致力于通过普及和传播茶知识、告诉消费者如何通过合理品饮促进身体健康来扩大市场。

　　以上五大迷思的存在，对中国茶业发展形成了严重阻碍。中国茶业的长足发展与提升，有赖于破除目前这五大迷思，从根本上重新审视茶叶产品的核心内涵，以健康为根本出发点，以文化作为辅助动力，在政府机构和行业协会的有效引导下，通过培育和扶持龙头企业的发展，重新构建产业标准，打造强势品牌，促进产业整合和规模扩大。

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