温州茶叶一直有着气候和茶树品种两大资源优势，经过长期选育，培育出了永嘉乌牛早、平阳特早茶、瑞安清明早等五大早生茶树品种，并经过长期开发，形成了温州早茶。
 
　　温州早茶2月中下旬即可采摘上市，比杭州西湖龙井提早一个月左右，故有“浙江第一早”的美称。然而去年温州早茶的产量和产值却只位列全省第八。缘何？没有稳定客源是主因。为降低风险，茶农只能将茶青卖给上门收购的杭州等地客商。“浙江第一早”的温州早茶就这样被他们改头换面加工成了龙井茶叶，成了“李鬼”。而能留下来在本地加工成温州茶的，也大多以自产自销为主。

　　如何让质优物美温州茶走出这种尴尬境地？政府相关部门、茶企、茶农均在寻找具本土特色的“良方”。

　　发挥早优势

　　主攻礼品茶

　　2007年，温州市的茶叶总产量为5451吨，总产值达到3.62亿元。其中名优茶产量2263吨，名优茶产值3.02亿元。从这组数据上可以看出，名优茶已经成为温州茶业的主体，而名优茶又主要用作礼品茶。

　　“温州早茶走礼品茶路线是根据自身的特点决定的。”市农业局特产站副站长朱永明介绍，“温州早茶均为明前茶，这个时期正好是每年茶叶的‘断档期’，而温州做生意的人多，华侨也多，送茶礼又是份很好的心意，所以市场对精品礼品茶的需求非常大。‘早’，正是温州早茶最大的优势。”

　　针对市场的需求，发挥早茶的优势，推出礼品茶便成了各县茶叶品牌今年的主要动作。永嘉的“乌牛早”、平阳的“早香茶”、瑞安的“清明早”、泰顺“三杯香”，文成“刘基贡茶”等温州名茶都纷纷根据区域历史文化特点，推出有地域特色包装盒的礼品茶。

　　“我们受制于种植面积，规模优势上不能与其他产茶大区相比。要想提高效益，就必须在茶叶附加值上下功夫。”泰顺农发茶厂负责人林须剑告诉记者，今年他邀请专业人员为自己的“三杯香”设计礼盒，用山水画的形式将泰顺的廊桥、有机茶园等“复现”在精美的木盒上。这样精致包装的礼品茶价格就比普通茶提高了3倍。

　　延伸茶资源

　　放大茶经济

　　四周青山环绕，茶山叠嶂，满眼望去，层层梯田里都是修剪得整整齐齐的茶树。在这茶的海洋里，游客不但能品香茗，还能一边享受着自采自炒的乐趣，一边感受着朴实的农家风情。这不是杭州的“梅家坞”，而是苍南县五凤乡八亩后村的“五凤香茗园”。

　　“五凤香茗”是八亩后村茶叶的主打品牌，村里在推广该品牌时另辟蹊径。“我们是以‘茶文化’为核心，打造集观茶、品茗、农家乐风情游为一体的生态‘香茗园’。”五凤乡党委书记董宏库说。

　　从2005年开始，八亩后村借鉴杭州梅家坞生态茶叶产业建设经验，提出打造“温州梅家坞”的构想，对茶叶产业及生态文化建设进行专门规划，将村子改造成茶村特色，修建了“赏茶轩”、“品茗亭”的茶文化景点。“五凤香茗园”里还经常举行现场品茗、茶艺文艺表演、采茶比赛、炒茶比武等活动，吸引越来越多的游客慕名而来。

　　“现在园里平均每个周末都要接待600多位游客呢。”五凤乡乡长丁宗阳告诉记者，“大家在采茶、品茗、游玩之后，都会购买一些‘五凤香茗’带回去。这样不

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