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今年“明前茶”卖相不如去年
作者:佚名 文章来源:大别山晨刊 更新时间:2008-4-12 1:53:56 | 【字体:

    7日,家住皋城响铃庵社区的周先生来到皖西茗茶文化一条街,想买点刚上市的“明前茶”尝尝鲜,可转了几家茶叶店,发现卖相都不好,有的茶叶甚至还有点糊头。这是怎么回事?带着这个疑问,4月6日上午,记者走访了市区多家茶叶店了解情况。

    位于解放路南段中国城一家茶庄的吴老板告诉记者:“茶叶的外观、色泽、香气、汤色等都是鉴别茶叶品质的重要标准,今年4月2日起陆续上市的是外山茶。从外观上看,要比去年的差一些。”同时,吴老板还介绍,“明前茶”是指清明节前采摘的茶叶,它不但柔软,还有股淡淡的清香,而“雨前茶”是指清明后谷雨前采制的茶叶。用“茶人”的话说是“明前茶嫩”“雨前茶香”,这两种茶品质都非常好,均属名优、特级茶。清明前气温普遍较低,产量少,“明前茶”更显珍贵,素来受到好茶之人的喜爱。但由于茶树的生长对气候的要求比较高,去年冬天下大雪,茶树被冻伤后,经过修剪重新发出的芽头稍逊于原来生长的芽头,冻伤的芽头经修剪会影响其形态,因此新茶的外形没有去年好看,且口感不好。

    据了解。雪灾虽然使越冬茶生长变慢,但冻死了茶地中的害虫,提高了茶叶品质。市民要想喝到质量、口感较好的六安瓜片、霍山黄芽、金寨翠眉等内山茶,还要再等7—10天,另据了解,同等品牌质量的茶叶,价格与去年基本持平,最适合消费。

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