☆sp;☆sp;☆sp; 当国内正在紧锣密鼓推进茶叶质量安全市场准入制度时，日本也对食品卫生法进行了大修改，并预定于2006年5月实施，其中对茶叶残留农药规定将更加严格。厦门茶叶进出口公司、福建省茶叶进出口公司积极做出应对，3月11日，两公司把日本客户、茶叶专家请到乌龙茶的主要产地安溪，对闽南地区的茶农宣讲“可使用农药清单制度”，并进行耐心细致的培训。

☆sp;☆sp;☆sp; 厦门茶叶协会会长、厦门进出口公司总经理王贵卿对记者说明为什么要在这时候请日本客户来到产地直接给茶农培训：一是因为日本是中国乌龙茶的主要出口国，日本从中国进口乌龙茶每年大约有1万8千吨到2万吨，其中百分之八九十出自福建产地；二是因为今年采制的茶叶可能部分在明年以后还在日本国内制造和流通，今年春季如果不进行正确的茶园管理，生产的茶叶将因违反新的法规而成为不能购买的原料，如果那样的话，遭受损失的将不只是茶农。三是希望通过这次培训带动国内包括厦门在内的乌龙茶市场的进一步规范。

☆sp;☆sp;☆sp; 三井农林株式会社是日本最大的乌龙茶进口公司，公司的生产统括本部部长伊藤纯夫以图文并茂的方式对来自漳、厦、泉等地的茶农培训如何使用农药。培训之前，他一再告诫茶农千万别违反食品卫生法，“可使用农药清单制度”中规定农残标准是0.01ppm，“这是一种非常低的标准。”伊藤加重语气。如果乌龙茶因为屡次超标而被禁止，它从被禁止到恢复需要很长的时间。“冷冻菠菜因为农残超标曾被禁止进入日本市场，从被禁止到恢复花了2年3个月。”伊藤说。