☆sp;☆sp;☆sp; 在国家星火计划及其茶叶集聚产业科技服务体系建设示范项目的支持下，安徽茶产业正在发生着深刻变化———

☆sp;☆sp;☆sp; 中国的“十大名茶”，安徽几乎是三分天下有其一。饮誉海内外的黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片，都有百年以上的悠久历史。以黄山为代表的皖南山区，因其得天独厚的自然生态环境，使得该地区的茶叶无论绿茶、红茶均具有独特风味。许多年来，在我国出口的茶叶中，安徽的祁红、屯绿一直充当着“味精”的角色。然而由于种种原因，安徽茶叶的面积、产量、出口量都与这个产茶大省的区位优势不协调，其中茶园素质、茶叶加工和茶叶企业的管理成为制约发展的主要原因。

☆sp;☆sp;☆sp; 在国家星火计划及其茶叶集聚产业科技服务体系建设示范项目的支持下，大学、茶网、龙头企业等合力打造茶产业，安徽茶产业正在发生着深刻的变化。

☆sp;☆sp;☆sp; 大学：强大技术做后盾

☆sp;☆sp;☆sp; 在安徽茶叶集聚产业科技服务体系建设示范项目中，安徽农业大学、合肥工业大学是重要的技术依托单位。

☆sp;☆sp;☆sp; 安徽皖南山区、大别山区是茶叶的两大主产区。由于无性系茶树良种茶园普及率极低，茶区茶园生产力整体水平低下。实施茶叶集聚产业科技服务体系建设示范项目，建立示范园并带动周边茶区推广建立良种茶园，可大大提高名优茶的产量和品质。

☆sp;☆sp;☆sp; 安农大的任务是，在皖南山区、大别山区两大茶区各建立5000亩无性系无公害示范茶园和一个茶叶加工厂，按标准化生产黄山毛峰等名优绿茶；将先进的CTI技术和祁门红茶传统生产工艺结合起来，生产祁门红茶；构建服务茶农的数字语音综合服务交换平台；在病虫害防治上建立一套以生物防治为主，农业防治、物理防治和群防群治结合的综合服务体系；对茶农进行产前、产中、产后培训，提高管理水平和技术水平，辐射带动万亩茶园，最终实现年产黄山毛峰7000吨，其他名优绿茶3000吨，销售产值6亿元以上的目标；建立一套包括种苗、建园、生产、加工和产品质量标准的“祁红”标准化体系，规范“祁红”的生产、加工和质量控制，使优质“祁红”基地面积扩大到2万亩，实现优质

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