☆sp;☆sp;☆sp; 历时20天的“茶为国饮杭为茶都”博览会日前结束，杭州市荣膺“中国茶都”之名。

☆sp;☆sp;☆sp; 陈宗懋，“茶为国饮”的倡导者之一、中国工程院院士、原中国农科院茶叶研究所所长，是我国茶学科带头人，上世纪60年代开创茶叶农药残留研究领域，先后进行40余种农药在茶树上的降解研究，有18项作为国家标准、5项作为部级标准颁布实☆sp;
施。
☆sp;☆sp;☆sp; 产业之幸“名优茶战略”

☆sp;☆sp;☆sp; 陈宗懋说，茶产业能有今天，这要感谢中国茶业走过了的一条健康的路。上世纪80年代质低价廉的大众茶充斥市场，供过于求，价格猛跌，茶农损失惨重，纷纷毁茶园，砍茶树。

☆sp;☆sp;☆sp; 中国茶叶产业出路何在 浙江省农业厅提出了“名优茶战略”。“正是这一战略挽救了中国的茶叶产业。”陈宗懋说，“到1990年，我国的名优茶发展到1.7万吨，茶叶价格从几元钱一斤的大众茶变成了三四百元一斤的名优茶。名优茶以空前的速度发展 2003年全国的茶叶总产量为76万吨，名优茶就占了20吨。最好的茶叶达到几千元一斤，拍卖的明前茶每斤甚至高达20多万元。

☆sp;☆sp;☆sp; 近10年来，中国茶产业欣欣向荣，名优茶战略带动了茶叶深加工，目前全国已有50多家生产茶多酚的工厂，茶产业的发展也推动了茶饮料的崛起。1992年我国生产茶饮料20万吨，2003年已达400万吨。茶饮料逐渐成为饮料行业中的主导饮料。

☆sp;☆sp;☆sp; 名优茶战略还带动了茶叶机械、包装等相关产业的发展；带动了茶文化的勃兴，全国几千个名茶品种无不与茶文化紧密相连。

☆sp;☆sp;☆sp; “实践证明，名优茶战略是一条健康的产业发展之路。”陈宗懋说。

☆sp;☆sp;☆sp; 产业之光 “茶为国饮”

☆sp;☆sp;☆sp; 1994年,浙江省茶文化研究会在上虞市举办“茶为国饮研讨会”，会上陈宗懋大声疾呼 倡导茶为国饮意义深远。

☆sp;☆sp;☆sp; 但10年来，“国饮”仍局限于中老年，青少年则多畅饮豪喝碳酸饮料。去年，陈宗懋和原浙江省政协主席刘枫再次发出倡议，本报就此作了连续报道。

☆sp;☆sp;☆sp; 陈宗懋说，国外的喝茶之风很盛，英国将茶称为“健康之液，灵魂之饮”；法国人视茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品”；日本视茶为“万寿之药”，是“原子时代的饮料”，日本科学家富田勋倡导“全民饮茶运动”，目前茶饮料已成为日本人最主要的饮料。韩国是种茶小国，但对宣传饮茶却大张旗鼓，不惜从国外进口

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