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专业人士谈中国茶业如何走向世界
必须攻克的关卡,其实中国茶企还需要研究欧洲人的口味,开发出适合欧洲人饮食习惯的茶产品。

  人物:福建农林大学党委副书记杨江帆

  闽台茶业必须寻找新机遇

  “福建是茶之乡,茶叶是闽台的优势产业,互动性、互补性极强,开展闽台茶产业合作有着极大的潜力和前景。”杨江帆认为,如何在国际茶叶竞争日趋激烈的背景下,加强茶业合作,推动闽台茶业共同发展,是闽台茶业亟须共同攻关的问题。

  杨江帆说,闽台茶业必须寻找新的机遇,携手合作促进共同发展。茶业在闽台两地都拥有极为广泛的产业基础和合作机缘,可作为试点在“海西”建设中先试先行。

  建立闽台茶叶共同市场,就要通过建立有目标、有步骤、有秩序的经济合作机制,实现台湾地区的资金、技术、市场管理以及经营理念和福建的人力资源、广大市场相结合,其终极目标就是要打造闽台茶产业之间合作平台,将目前的由闽南安溪乌龙茶产业带、闽东绿茶产业带及闽北武夷岩茶产业带连接成片,并向东主动连接台湾茶区,构建一个范围更广、辐射面更宽的闽台茶业繁荣带,从而充分发挥闽台各自的优势,实现技术上的突破和创新,提升闽台茶叶市场竞争力,共创品牌,扩大乌龙茶在国际国内市场的影响力,从而实现双赢。

  杨江帆提出,建立闽台茶叶共同市场,还需要有一定的原则,比如在布局上要与“海西”战略紧密相连,在切入点上强调科技与文化,在理念上突出和谐和健康,在过程上要循序渐进,由点到面,逐步推进闽台茶叶共同市场的建立。不过,杨江帆认为,闽台茶叶共同市场体系是一个系统工程,必须通过几种方式来实现,比如通过乌龙茶消费市场体系、区域核心市场体系、品牌支撑体系和利益共享体系等整体建设来得以实现。要以乌龙茶为突破口,拓展国内外乌龙茶的消费市场,以品牌为纽带,依托产业集群强化茶叶区域品牌;以联盟为手段,实现闽台茶产业的利益共享。

  人物:台湾文化大学校长李天任

  两岸合作要多构筑平台

  “海峡两岸的合作,需要构筑平台。比如说多办比赛、多办展览或者进行茶文化展示或陈列。”台湾文化大学校长李天任这样认为。

  他表示,第一届海峡两岸茶业博览会,见证了两岸茶文化与茶产业的融合与蓬勃前景,同时也充分显示出中华茶文化在两岸合作与共同努力的情况下,有了世界级的水平。

  张天福曾说过,“放之四海而皆准的是真理,传遍五洲永不衰的是茗饮。”李天任表示,茶文化源远流长,在此次茶博会上,许多项目能够签约,就表示海峡两岸都有意愿进行文化的传承和经济上的合作,只有在双方都有意愿的基础上,彼此才能够进一步合作。他希望能借助茶博会的成功召开,两岸进一步拟定

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