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茶叶的文化、品质、品牌
作者:张涛 颜玲 文章来源:丽水日报 更新时间:2007-12-18 16:46:23 | 【字体:
如果说文化是一种外在的附加值,那么品质就是茶叶能否在市场站稳脚跟的根本。

作为国家级生态示范县,松阳有着得天独厚的茶叶生长环境。近年来,当地在茶产业发展中适时提出打造“浙江生态绿茶第一县”,大力实施无公害有机茶种植,运用先进技术不断提升茶叶品质。

农药残留多少是决定茶叶品质高下的关键。松阳在全县重点产茶乡镇,建立起12个绿色农资专卖部,以规范农资供应行为,从源头上控制高毒高残留农药的销售。同时,大力倡导生物物理防治,尽量减少农药的使用,真正实现无公害生产。为了降低茶叶施肥对环境的副作用,松阳还对全县401个村的茶园进行土样测试,掌握土壤现状,有针对性地开展有机施肥。

经过多年的发展,松阳通过无公害认证的茶园基地达到3.71万亩,

占茶园总面积的41.4%。在茶叶加工环节,该县也严把质量安全关。2006年,松阳在全国绿茶产区中率先推广应用茶叶质量安全全程监控关键技术,严格规定茶叶生产环节的技术操作规程,实施清洁化生产。全县先后在湖溪林场以及新兴乡、西屏镇的11个村,建立标准化示范基地5846亩,建立标准化示范茶厂40余家。

专家点评:当前茶叶消费正从产品认知阶段逐渐发展到品牌认知阶段,要培育茶叶品牌,首先要抓好茶叶质量。当前,我们所要做的工作就是,提高茶叶科技创新能力,完善产品质量标准,实现标准化生产,建立健全茶叶质量安全保证体系和跟踪体系,加大监督力度,从根本上提高并稳定茶叶质量。——俞其坤(中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长)

营销,塑造茶叶品牌

在市场经济中,有效的营销是产品脱颖而出的法宝。

曾几何时,松阳茶叶名称五花八门,企业在推广时各自为营,难以形成合力效应。针对这一情况,2004年松阳打响品牌战略第一战,大刀阔斧地将原有的10多个茶叶

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