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品味西班牙

作者：美食文章来源：网络更新时间：2006-2-7 20:47:25 | 【字体：小大】

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的感到西班牙不少红葡萄酒真是给老酒客喝的,那种就是喜欢强烈单宁刺激的葡萄酒客,如果平常人喝,最起码要让醒酒到一个小时以上。当然了,如果经销商或者说酒客们有自己的酒窖,就是想放着过几年再上市或者自己喝的话,购买这些酒倒是蛮合算的,因为它们很有陈年潜质,这一点比新世界的酒强点。

☆sp;☆sp;☆sp;☆sp;相对新世界的酒,西班牙的浆果香不突出,我以前觉得西班牙的红葡萄酒象欧洲的老家具,有点古董和陈旧的感觉。对于中国市场,最好是陈年一些,单宁柔化的酒比较适合,如果大部分都是单宁涩得让人口难张的酒也不好配大部分的中国菜。

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文章录入：cy110 责任编辑：cy110
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