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龙舌兰酒一族的最高级类酒,只有使用一种称为蓝色龙舌兰草(Blue Agave)的植物作为原料所制造的此类产品,才有资格冠上Tequila之名,其他很多只是Pulque或者Mezcal而已。而只有这种以蓝色龙舌兰草酿制的品种,才有凶烈的刺激和辛辣的味道,其中尤其以未经过长时间陈酿的白龙舌兰酒即年纪较轻品种,更有粗暴的味道。
搞怪鸡尾酒:Goose skin鸡皮疙瘩
这大概是最不讲究平衡口感的一款鸡尾酒。为了让人不寒而栗地起一身鸡皮疙瘩,达到名副其实的效果,酒中尽情放了很多新鲜柠檬汁,为了让酒不至于难以入口,还需要加入少许糖水。这三样一起相互作伴,和冰块混合在一起直摇到透心凉。极度寒冷和酸倒牙的刺激,每一口都能引发情不自禁的冷战,让最昏睡的人也立刻清醒起来。
配方:45ml Wyborowa柠檬味伏特加、3颗新鲜柠檬榨汁、少许糖水、少许蔗糖
基酒:Wyborowa 柠檬味伏特加
以Wyborowa柠檬味伏特加作为基酒,对于这款酒来说,简直是火上浇油的姿态,其实纯粹是恐吓作用,柠檬味伏特加从来带来的都是清新的香味而不是酸味。波兰人向来喜欢在酿造伏特加的时候就加入一些草卉或者植物果实来调味,这种柠檬味的基本款自然控制起来不在话下,除此之外旗下的玫瑰味伏特加也非常不错,单与西柚汁的混合透出的玫瑰味简单却迷人。
果味鸡尾酒:Cinderella NO.2灰姑娘贵族版
Cinderella本是一款无酒精鸡尾酒,只是果汁和苏打水调配出可爱的颜色。这款贵族版显然就不是软饮了,先在玻璃杯里放上足够的冰块,然后先倒入60ml的金酒,再按照调制灰姑娘一样的方法放入菠萝汁、橙汁、苏打水,最后用一瓣柳橙做为装饰。看起来虽然有些女性化,不过金酒的味道沉淀在或浓或淡的果汁中,杜松子的香氛被抹得缥缈,还混杂了些若有似无的辛香料的味道,显得特别而神秘。
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