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刊、杂志、电视、广播等新闻媒介进行宣传，在市场上树立良好的品牌形象和企业形象。尽管做了这么多，仍是防不胜防，制假售假仍屡禁不止。
近年来，不法分子由公开制售转为流动产销，由“小打小闹”转为“规模生产”，并且与省外印刷企业、玻璃瓶生产企业相勾结，非法生产注册商标，畅销什么就包装什么。成批假冒产品，对企业构成严重威胁。2000年元月，青海青稞酒集团公司配合工商等部门从西宁火车站、西宁货场等地一次性查获假冒青稞金酒、红青稞酒等商标标识60件，计6500个；假冒外包装盒26件，计7800个；青稞金酒空瓶236件，计8260只。经查这是一团伙作案，他们组成产销一条龙，利用铁路进行批量制假、贩运，严重侵害了企业利益，扰乱了经济秩序。
假酒对国家、企业、消费者产生严重危害。第一，造假售假者往往未经批准无照经营，偷税漏税严重，使国家税收大量流失。第二，制假售假仿冒名牌，以次充好，违规促销，形成“优不胜，劣不汰”的局面，严重破坏酒类市场的经济秩序，破坏了酒类市场的良性发展。第三，严重危害消费者的自身健康。第四，因制假者往往是些规模小，生产条件和质量卫生标准不合格的企业、个人，在制假过程中，出现耗粮大的问题，从而制约国家产业结构的调整等。
这诸多的问题应归于何处？我们认为是没有完善的法律法规。尽管已有《食品卫生法》、《产业质量法》、《消费者权益法》等涉及酒类的法规，但不系统、不配套，难以落实，加上地方保护主义色彩浓，假冒伪劣因此而更加猖獗。另外，企业没有打假职能，维护公平的市场竞争秩序只能依靠政府。许多企业虽然每年投入大量人力物力并专设机构开展打假，但效果并不理想。要想真正达到整顿酒市场的目的，最佳方式还是由政府采取强有力的措施，对地方名优白酒产品进行专项治理，对假冒侵权行为从重从快依法严惩，以净化市场，维护企业及消费者的合法权益。
酒业发展要想从根本上解决矛盾和问题，必须实施酒类立法，这已成为一件刻不容缓的大事。政府还需加大打假力度，对于制假售假者给予严惩。形式上可采取企业出钱，工商、公安等部门出力打假。此外，有关部门还要下大力度将完善合理的《酒类法》尽快出台，让更多的不利变为有利，以保护民族企业的健康发展。
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