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本三得利公司最近开发生产出了既有良好的清香味、又将发热量降低50%的发泡性低酒精饮料新产品———“疗效性·生”,并已成功推向市场。 在“疗效性·生”的开发过程中,三得利公司运用了其独到的技术,即“超级文化制法”的新技术方法,使这一新型低酒精饮料具备了三个特点:第一,由于使用了焙炒麦芽,成品酒具有实实在在的麦香味;第二,使用酒花量比该公司普通啤酒多三成,故饮用后口感柔和,风味突出;第三,通过使用甜味剂伽尔西尼亚、安赛蜜和三氯蔗糖等,控制了成品酒的发热量,而且由于配比用量适当,产生了醇厚的风味,酒精度数为3.5%。
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