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菲尔奶啤是天津科技大学继“健力宝”、“露露”后与吉林克菲尔饮品股份有限公司共同合作开发、生产的第三代更具时尚风格的国内空白产品，该公司拥有其生产专利权。克菲尔奶啤含有人体所需的多种氨基酸、蛋白质、维生素及丰富的钙质，它集酸奶、啤酒及碳酸饮料的营养、爽口风格于一体，充分体现了21世纪人们对食品营养、保健、绿色、时尚的要求，堪称引领新世纪饮品潮流的先锋，它具有如下特点：
1、本产品全部采用绿色原料，不含任何防腐剂，以国际HACCP体系标准保障食品安全；
2、奶香浓郁、麦香柔和，色味纯正，泡沫丰富，爽口；
3、克菲尔奶啤为低醇型饮品，经多种菌种发酵后，含有十分丰富的营养成分，更利于人体吸收，可谓真正的液体面包；
4、国际通用二片罐包装，方便存储、携带，最佳饮用温度5°C~10°C常温下保质期优于一般奶制品，可达12个月。
据吉林克菲尔饮品股份有限公司负责人介绍，“克菲尔”名称起源于土耳其语，意为“美好的感觉”，它是人类较早运用发酵技术制得的低酒精度酸奶酒，18世纪曾作为一种半固体型奶制品风行于苏联东部的北高加索山脉地区，历史久远。因人们对此菌种极其珍视及当时的技术水平，几个世纪以来，“克菲尔”并未作为一种时尚的发酵食品普及开来。在2001年，吉林克菲尔饮品股份有限公司与天津科技大学食品工程系根据克菲尔制作的食品微生物学原理，采用先进的生物技术，巧妙地融入了啤酒的风格，并攻克了乳酸菌和酵母菌混合培养的遗传稳定性、发酵乳饮料易出现的蛋白沉淀、脂肪上浮及延长保质期等技术难题，研制开发并生产出质量稳定、品味独特的克菲尔奶啤。经中国绿色食品发展中心审核，该产品被认定为绿色食品A级产品。
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