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☆☆ 近日，内蒙古河套酒业集团公司生产的“河套”牌河套王酒被内蒙古自治区人民政府冠名为政府接待指定用酒。我国酒界专家对河套王的评价是：“北方淡雅型浓香白酒的典范”。河套酒成为政府接待指定用酒是继2001年河套王酒被当地知名宾馆———内蒙古新城宾馆确定为宴会专用酒之后，该酒业集团公司实施名牌战略取得的又一可喜成就。
内蒙古河套酒业集团公司是一个具有五十多年历史的老字号酒厂。据史料记载，河套酒和商代酒的渊源一脉相承。早在汉代，河套人就开始用粮食酿酒，传说有“神马托梦河套人，传授酿酒秘方”。那时，河套地区就村村有酒坊，户户有酒坊，酿酒已成为人们敬拜天地感恩自然的一种固有方式，这种民俗贯穿了河套的千年历史。后经唐、宋、明、清各朝代，河套酒文化得到了不断地继承和发展。中华人民共和国成立后，1952年河套行政区陕坝市便正式建立河套酒厂。1953年河套酒厂开始生产瓶装酒，并正式注册“河套”商标。至此，内蒙古河套酒业集团终于结束了五千多年来作坊式生产的历史，进入了工厂化批量生产的崭新发展时期。
作为河套酿酒传统的历史继承者和千年陈酿的现代传播者，河套酒业继承和发扬了河套酿酒的历史传统，充分吸取了河套酒的酿酒精华，依靠科技进步，不断改进传统工艺与现代科技的完美结合，走出了一条具有河套特色的发展之路。
多年来，酿酒的变化让人眼花缭乱，从酒原料到制作工艺都不断地“变脸”，而河套酒一直沿用固态发酵、纯粮制作的传统工艺，秉承着传统制酒所包含的酒文化，近年来，他们又在保留传统酿酒的基础上，引入了现代生产技术工艺，成功应用了人工发酵技术，低度酒生产技术、色谱分析技术，微机勾兑技术等一系列生产方式，形成了在同行业中具有领先优势的河套特色生产工艺。
河套酒的高品质，不仅体现在先进设备的保障上，更体现在酿造的每一个工艺环节上。从开始的选取料，到中间的发酵、酿造每一环节都严格把关，制定了“搞技改、增效益，保质量、拓市场，抓管理、上等级，重科研、创名优”的二十四字经营方针，提出了“学名优，赶名优，敢与名优争天下”的口号，“质量为本”，始终坚持“五不能、四为主、二不放过”的质量思想，严格生产过程的控制，建立健全了以质量标准为龙头、技术标准为主体、管理标准为基础的24类、250项企业标准体系，成立了以总经理为首的质量管理委员会，健全了车间、班组一级质量管理网络，组织落实，责任到位。
在生产过程中，河套酒业实行了从原料进厂到成品出厂的一条龙检测办法，设立了5道关口，8个关键部位和20个质量管理点，质量检验员拥有一票否决权，合格后方能转入下一道工序。建立了微机总控制室，对12个关键部门实行微机实际监控和反馈，由微机控制理化质量检测。计算机储存勾兑专家系统代替了单靠人工感官控制酒的传统做法，使质量管理走上了科学化的轨道。
正因如此，河套酒业于1997年5月就通过了方圆质量认证，率先成为内蒙古自治区通过ISO9002质量体系和产品质量“双认证”的企业；“河套”牌商标被评为内蒙古自治区著名商标。
如今，河套酒经两代人五十年的量嗑壳耙逊⒄钩杉潭醵嗨埂⒁晾⒚膳Ｖ蟮拇蛉肴挠忠徊菰盗ε傻闹放疲指镁埔倒居涤凶茏什?亿多元，占地面积30万平方米、员工2300多人，被内蒙古自治区确立为自治区重点企业、文明企业，并被列入内蒙古自治区20户大企业集团之列。产品畅销全国，形成了辐射全国20多个省、市、自治区的营销网络，经济效益连年增长，已进入全国同行业10强。
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