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王兴泰“出卖智慧”充当“外脑先行者”
☆ 提起王兴泰,我想食品行业的许多人不会陌生,尤其是郎酒的经销商不会陌生。1986年从日本进修回来,王兴泰先后在泰国正大中国公司、泸州粮油集团和郎酒集团从事企业管理工作。
2年前,王兴泰辞去郎酒销售公司总经理职务,“隐居”了起来。其间,多家白酒企业请他“出山”,都被他婉拒。经历了“山寨式”管理(乡镇企业)、“派系式”管理(国有企业)和“家族式”管理(民营企业)等不同职业阶段的王兴泰,饶有兴致地为企业做起了咨询和培训。如此,可以使他以自由、独立和审慎的姿态为企业做事。
王一边为企业做咨询,“出卖智慧”,一边把他介入白酒业尤其是郎酒以来的管理心得写成书稿。很长时间,他乐此不疲。
    一部书稿
  “隐居”起来的王兴泰,有足够的精力对白酒业的管理现状、营销现状进行研究、分析和反思,以求从中找到适合白酒营销的方法,规避各种营销陷阱和风险,提升白酒业营销管理水平。
  在成都的“富人区”棕南小区,我们见到了王兴泰。摆在我们面前的是厚厚的一撂书稿。“这只是一部分,余下的章节正在撰写。”王说,“我只是想让你们知道,我是怎样管理企业的。”
  已经出炉的这撂书稿总共分成五大部分:
  第一部分:组织架构、经营理念、企业文化和管理体系。
  第二部分:岗位职责
  第三部分:管理程序
  第四部分:员工考核
  第五部分:五大部门(销售部、市场部、人行部、财务部和物流中心)的管理制度。
  第六部分:各种应用于营销管理的表格
  需要说明的是,这部书稿是放在“销售有限公司”这样的层面上完成的,是王兴泰十多年职业生涯的总结。也就是说,一家现代、规范的销售公司,它的“组织架构、经营理念、企业文化和管理体系”应该是怎样的;“岗位职责”应该如何设计和界定;内部管理应遵循什么样的流程,等等。
     一个规律
  接下来,我们的交流围绕这部书稿,进行了3个小时激烈“碰撞”。
  在整个谈话中,王频频地提到诸如“定位”、“企业的五大功能”、“管理的五大功能”等之类的术语。在王看来,陷入困境的企业,做不长久的企业,很大程度上是他们“一开始定位就错了”,诸如战略定位、产品定位、市场定位、品牌定位如此等等。此外,“行业中的浮躁之风害人不浅”。一个终端价格定位在千元左右的白酒品牌,产品还未上市,老板就提出今年底要卖出20万瓶。针对这些类似的例子,王兴泰有个形象的比喻,“究竟是一边修路,一边上车;还是先修路后上车?如果是拖拉机,可以一边修路,一边上车;如果是宝马车,则不行。”在这里,“拖拉机”好比“杂牌酒”,“宝马车”好比“品牌酒”。
  实际上一些企业吃亏就吃在这些最基本的概念上。纵观白酒业,很少挑得出一个从战略设计的高度对上述定位进行审慎考察的企业。更多的是“看着办、走着瞧”。他们的出发点就是“卖货收钱”乃至“圈钱”。可是一旦步入市场,就发现需要相当高强度的智慧劳动,来整合繁复的社会资源,来掌控精妙的操作技术,要求之高,远远超出了企业当初的想象。被自己造出来的产品追逐得狼狈不堪是常有的事。
  “必须按照现代企业制度来管理企业”。王说,目前有些企业压根连这样的认识都没有,“老板的思维很关键。”
  对中国白酒企业管理现状的考察,使得王不厌其烦地提起“企业的五大功能”和“管理的五大功能”这些常识。何谓“企业管理”?简要地说,“企业的五大功能——生产、销售、研发、人行和财务”以及“管理的五大功能:组织、计划、指导、营运、监督”即构成了企业管理系统。
  对于稍懂点管理学的人而言,上述概念不难理解。难就难在具体的运作上。而这正是王的担忧所在。他说,许多陷入销售困窘的企业,将问题的根源指向了“销售策略”。似乎困难只在于“打法”没有对手高明。而事实上,很多企业即使得到了很好的行动方案,显然也未必能够做好。细查之下,发现是“销售管理”问题。由对“销售管理”问题的觉悟,再延伸到对企业整个管理体系的审视,最后发现,管理问题的实质是人力资源问题,而这一切问题的归宿,又都指向企业战略设计上的欠缺,而这些欠缺,在相当程度上,又与老板本身的状况密切相关。
  “这似乎已经是一个规律”。王兴泰说。“如今的销售,早已经不再是出货收钱那么简单,如果企业不能够对广泛而复杂的社会资源进行精当的整合,那就休想进入市场去完成自己的建树。这就对企业提出了几乎样样都得是专家级那么高的要求。”他表示,只要企业愿意,在前期,他可以深入到企业去免费为他们提供培训和决策咨询。“三五年后,管理咨询将会在糖酒食品领域大行其道。”王以为,“很多老板觉得自己的管理不到位,销售不佳,但不知道原因在哪?潜意识中已有寻求外脑帮助的需求。”为了推动白酒企业的管理进步,改变当前“拳打脚踢

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