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☆☆ 烟台是国家环渤海经济圈重要开放城市，也是名扬海内外的“国际葡萄酒城”。作为中国葡萄酒业历史最悠久、知名度最高，高居中国葡萄酒业霸主地位的张裕，在烟台葡萄酒城的建设与发展，乃至促进烟台城市经济发展进程中，无疑起着举足轻重的作用。因此，作为一种标识和象征———烟台“名片”，张裕名副其实。
人 文 篇：人本为魂 共荣城市
张裕集团是从1892年烟台张裕酿酒公司发展起来的，至今已有110年历史。她既是中国第一家工业化酿造葡萄酒企业，也是中国葡萄酒行业的驰名商标拥有者，更是中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。
张裕从成立之日起，就蕴涵了浓厚的历史和文化色彩。“爱国、敬业、优质、争雄”的企业精神，贯通了百年张裕的经营之道，成就了张裕的企业之魂。张裕不遗余力传播着自己独特的品牌文化，建立起享誉海内外的品牌形象。
跨越三个世纪，百年张裕仍是中国葡萄酒业的领头羊。产品的国内市场占有率已连续5年稳定在20%左右，高居国内葡萄酒业之首。张裕公司始终认为，葡萄酒市场的培育就是建立消费文化，做市场就是建立文化认同，核心在于健康、天然和时尚。这需要长期的文化渗透，需要企业的培育。张裕一直采用各种形式（如专栏、讲座、电视专题、葡萄酒文化手册等）启蒙消费者，力图把市场蛋糕做大。
张裕人认为，建立葡萄酒消费文化的重心，就在于倡导健康、时尚的新生活主张。为此张裕从1997年开始，在全国各大城市进行中国葡萄酒百年文化巡回展，普及葡萄酒知识，弘扬中国葡萄酒文化，此其一；其二，通过建立葡萄酒博物馆，开放张裕百年大酒窖，以大量的名人手迹和相关图文资料、实物，展示张裕浓厚的文化底蕴；其三，建设融葡萄种植、酿酒、休闲、旅游于一体的葡萄庄园，推出高档的庄园酒，为张裕葡萄酒文化增添鲜活内容；其四，做好“国际葡萄酒城”主人，积极参与、组织有关葡萄酒国内外交流，彰显烟台张裕中国葡萄酒王者风范；其五，通过“葡萄酒文化与张裕产品”等宣传物，传播葡萄酒文化和张裕品牌文化。
张裕企业的行为文化，不但立足于培育中国葡萄酒市场，还表现出具有开放性的发展与创新。这种文化的生命力，促使张裕屹立于百年名品之列。
历经百年文化积淀的张裕，在物质文化的构造中，其经验值得许多企业借鉴。当我们链接到烟台、张裕、葡萄酒等关键词，百年张裕的厚重文化、促进中华酒文化发展的突出贡献，就会立现眼前。正是这种强势文化渗透力，最终成就张裕中国葡萄酒业龙头，成为烟台的象征，为新世纪参与国际化竞争，打造世界葡萄酒业强势文化品牌夯实了根基。
1987年烟台市被国际葡萄酒局命名为“国际葡萄酒城”，这是与烟台张裕公司对葡萄酒酿造业的贡献息息相关的。烟台张裕公司自1892年创办以来，高掣中国民族工业大旗。1915年，张裕公司生产的白兰地、红葡萄酒和味美思在巴拿马万国商品博览会上荣获金质奖章和最优等奖状，开创了中国葡萄酒走向世界的先河。
张裕酒文化博物馆于1992年建馆，坐落于烟台市芝罘区六马路56号———张裕公司旧址院内。该馆主要由百年地下酒窖和展厅两部分组成。大酒窖深7米，建于1894年，为当时亚洲唯一地下大酒窖。展厅系统展示了张裕酒文化的百年历史，陈列了许多名人墨迹珍藏。张裕酒文化博物馆，作为张裕对外宣传的一个重要窗口，先后接待了大量的中外来宾和知名人士，并被山东省政府和烟台市政府定为爱国主义教育基地，成为烟台的标志。
张裕的理念实际上就是中国文化中最具价值的体现。孙中山的“品重醴泉”，张学良的“圭顿贻谋”和江泽民总书记的“沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳”，既是对张裕理念、张裕价值观及张裕为社会和国家所做贡献的最好肯定，同时又积累、弘扬了张裕的理念文化，夯实了张裕品牌的竞争力，改善了生存和发展环境。
科 技 篇：科技兴企 敢为人先
张裕提出的“科技兴企、捍卫龙头”，“振兴中国葡萄酒业，争优创先”的科技发展战略，是烟台“科教兴烟”、“加快城市化进程”等推进烟台经济跨越式发展战略举措的具体体现。
张裕集团是具有悠久历史的老企业。改革开放以来，该集团不断进行技术革新和改造，追求产品的科技含量和高附加值。自1997年9月在沪市成功发行8800万B股以来，该集团更是将高科技引入生产各领域。“八五 ”期间，张裕集团投资9600万元，完成年产4万吨酒的国家级技改项目。以此为契机，张裕全面实施大规模技改，2.9万吨的白兰地技改项目、2.8万吨新增葡萄酒技改项目、2万吨灌装生产线设备引进及2万吨高档葡萄酒发酵站的建立均顺利完工，加速了产品更新换代的步伐，极大地促进了企业内部结构的调整。
张裕坚持科技是第一生产力，以科技为先导，为葡萄酒业插上腾飞的翅膀。随着最后一项技改项目———2万吨高档葡萄酒发酵站的全线运行[1] [2] [3] [4] 下一页
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