|
|
|
，烟台张裕葡萄酿酒股份公司“九五”期间的科技攻关课题全部如期完成。这些技术改造不仅使有着百年传统的张裕焕发生机，而且使得葡萄酒产业已完全根植于中国土壤，进入全面挑战洋酒的时代。
2万吨高档葡萄酒发酵站，作为张裕的重点工程，采用世界最新工艺，利用高科技手段对葡萄酒发酵进行全过程跟踪和控制，以保持酒中具有足够的微量元素和纯真性。经过精心生产，产品已远销东南亚、美国、俄罗斯及西欧，赢得良好的口碑和声誉。2万吨高档葡萄酒发酵站的顺利运行，可针对各个消费层面生产出各具特色的新品牌，因而创新能力得以大大提高。
张裕每年不惜重金进行技术开发和改造，以新技术、新工艺、新流程不断提高产品质量、开发新品种，以质取胜成为张裕产品攻占市场的生命线。早在1965年，张裕就设立了中心试验室，展开了对葡萄品种及葡萄酒生产的重点研究。到目前为止，张裕的科研内容从葡萄研究发展到产品研究、装潢研究、技术管理、产品开发、标准计量、分析测试、营销信息服务等诸多方面，专业人员由十几人增加到54人，并常年聘请国内外知名教授、专家为顾问。其科研中心已完成多项国家级和省级科研课题，成为全国同行业中唯一一家具有省级以上级别的科研中心。产品也已形成了白兰地、葡萄酒、香槟酒、保健酒等四大系列，其中可雅白兰地、SOD三鞭酒、干型味美思等具有高科技含量和高附加值的新品不断涌现，极大地提高了经济效益，同时也从根本上增加了市场应变能力和竞争实力。可以说，高科技为张裕集团加速发展打下了坚实的基础。
据了解，我国葡萄酒行业的龙头企业———烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司，近几年经济效益大幅提升，市场占有率连续高居同行业第一位。大力发展绿色经济是张裕取得成功的重要因素之一。张裕人敏锐地察觉，人们会逐渐重视生活质量。张裕公司近几年在吸取国内外发展绿色经济的基础上，大力培育自己的绿色经济。目前，张裕的绿色经济已初具规模，在烟台5万多亩的紧密型优质葡萄基地，保证了张裕公司酿造高质量葡萄酒所需的优质葡萄。此外他们还准备在西部地区投资营建大规模的葡萄种植基地及葡萄酒生产厂，以充分利用西部的绿色资源；还投资数亿元进行技术改造、产品制造工艺的改进。在产品的销售过程中，张裕的营销人员还注意绿色营销的运用，通过开展绿色促销等各种途径，在公众心目中树立良好形象，力求在消费者心中留下“烟台张裕，绿色保健产品”的概念。
品 牌 篇：诚信历练 走向世界
张裕人以振兴中国葡萄酒，打造民族品牌为己任，经多年辛勤耕耘，选育出适合中国气候、土壤条件，从法国引进的著名葡萄品种赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠，配合酿造红葡萄酒的优良品种梅鹿辄、法国兰等，精制成张裕解百纳干红葡萄酒。
“解百纳”是优良酿酒葡萄品种三珠（蛇龙珠、赤霞珠、品丽珠）的总称。酿造解百纳干红葡萄酒的葡萄生长于中国唯一的国际葡萄酒城烟台。烟台物华天宝，资源丰富，是酿酒葡萄的主要生产基地。这里与法国著名的葡萄酒之乡勃艮地在土壤条件、纬度、温度、湿度等方面非常相近。烟台有最适宜栽培酿酒葡萄的土壤气候条件，张裕拥有烟台最优良的酿酒葡萄基地，正是这种完美结合，使烟台、张裕情同手足、闻名遐迩。
精湛、科学的酿造工艺，使解百纳质量更完美，成为干红葡萄酒中的极品。张裕评酒师严格品评，直到葡萄酒陈酿出最佳风味后出桶澄清，并经世界最先进的速冻工艺处理，最大程度的保持葡萄陈酿后的风味。在世界500强上海年会上，张裕“解百纳干红”被指定为宴会唯一专用葡萄酒。
自创办以来，张裕便以其民族现代工业先驱的地位，受到世界的关注。90年代始，张裕加快开发适合市场需要的新产品，从法国、意大利等引进最先进的葡萄破碎机、蒸馏锅以及自动灌装线，与古老的地下酒窖、橡木桶相辅相成，奠定了创名牌产品和规模化生产的基础。目前，张裕葡萄酒已拥有四大系列60多个品种，创造了百年发展史的鼎盛期，成为烟台国有大中型企业的一面旗帜。
烟台目前开展的“诚信烟台”活动，为企业发展带来了新的机遇。作为百年老字号企业，张裕视诚信为命脉。张裕人认为，只有以诚信打造企业品牌，才能为经济跨越式发展做出贡献，塑造融入全球的世界级品牌，把张裕做大做强。在加快发展的新形势下，张裕积极响应烟台市委、市政府的号召，着力于塑造一流企业，创造名优品牌。严格实施“全程质量管理”，让葡萄园成为张裕优质产品生产的“第一车间”，打造“诚信产品、诚信营销、诚信服务”一条龙。制定了“保持国内领先、争创国际名牌”的质量目标，以“精细选料、精美包装、精心酿造、精密监控”为质量方针，提出了“高素质、高质量、高品位”和“大品牌、大市场、大营销”的经营策略，在产品的内、外质量和服务方面全方位打造诚信品牌。2002年，张裕被推举为全国十六家“向世界名牌进军，具有国际竞争力的中国企业”之一，并进入“上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页
|
|
 网友评论：烟台的“名片”——张裕（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！） |
|
返回首页 
您现在的位置： 
