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长峡茶酒8月28日通过专家鉴定
高山玉米和绿茶为原料共同发酵、混合蒸馏制成的绿色健康饮品??长峡茶酒在湖北宜昌长峡酒业有限责任公司面世。8月28日，该酒通过了茶酒界有关专家的鉴定。
　　长峡茶酒是由湖北宜昌长峡酒业有限责任公司在湖北工学院陈坤教授指导下研制的纯天然低度营养酒。该酒以五峰土家族传统酿酒工艺为基础，结合现代生物技术，选用五峰高山玉米和绿茶为原料共同发酵、混合蒸馏，提取出具有茶香味的白酒，然后用蜂蜜、山泉水、天然氨基酸等调味，优质毛尖绿茶作色，采用独特工艺精制而国家级评酒委员和有关营养、茶叶等各方面专家对28度长峡牌茶酒进行了鉴评。
鉴评小组一致认为，该产品在继承土家族传统酿酒工艺的基础上与茶文化相结合，技术先进，配方科学。产品黄亮透明、茶酒并香、协调舒畅，入口绵甜、清爽体纯、风格独特。
　　此外，专家们还建议厂家适当完善标准，多品种发展，以满足不同消费者的需要。
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