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内葡萄酒消费的细分市场形成,进军高端市场成为国内葡萄酒业领先品牌的共同选择,走酒庄之路是最佳选择。但如何建出酒庄自身的特色,如何发展好酒庄,酿好百年陈酿,却是首要问题。 ☆☆☆☆☆☆ 在酒庄的发展上,8月22日开业的朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司无疑为葡萄酒业开了个好头。 ☆☆☆☆☆☆ 记者在朗格斯酒庄开业前后几赴朗格斯,切身感受到了现代意义的酒庄带给人们的美好意境。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 体验朗格斯 ☆☆☆☆☆ 朗格斯酒庄位于素有“中国酿酒葡萄之乡”美称的河北昌黎,庄园背倚风景秀美的碣石山,面向有海滨圣地之称的黄金海岸度假区。极目远眺,庄园宛如镶嵌在一望无际绿色葡萄海洋中的一颗璀璨明珠。驱车前往庄园,两边是一排排规矩整齐的葡萄植株,而且全是单排架。走进庄园,大门,路灯,建筑,皆具典雅的欧式风格,红顶黄墙弥漫着意大利建筑风格的一组建筑,是拥有四星级标准的,集住宿,餐饮,养生,娱乐于一体的度假酒店。园内草坪,花池喷泉,仿佛置身于油画之中。极目远望,映入眼帘的是朗格斯先进的酿酒,储酒车间以及葡萄种植园。 ☆☆☆☆☆ 酒庄的一位负责人介绍,朗格斯酒庄是奥地利著名企业家格诺特'朗格斯`施华洛奇先生投资2800万美元独资兴建的中国第一座专业化葡萄酒庄。酒庄总占地面积高达3000余亩,其中主体建筑面积85亩,品种示范园占地面积30亩,酿酒葡萄园占地面积2800亩。朗格斯家族主要以水晶为业,朗格斯先生致力于“为人类健康做点贡献”的目的,在国外亦从事葡萄酒业。在酒庄选址初期,几乎走遍了中国所有的酿酒葡萄产区,最终选定了素有“东方波尔多”之称的“中国酿酒葡萄之乡”——河北昌黎,并与地处渤海湾风景如画的碣石山和黄金海岸为邻,从而全面融合了兴建葡萄酒庄的3S(SEA大海-SAND沙滩-SUN阳光)原则。 ☆☆☆☆☆ 为了实现朗格斯先生一贯坚持的“绿色,环保”主张,酒庄的建筑用地尽可能不去占用宝贵的耕地资源,而是充分利用碣石山闲置荒芜的山地,造福一方水土,所选建材亦全部采用“绿色建材”。酒庄的整体风格为红顶黄墙的意大利园林风格,主要有两部分组成:一是酒庄的心脏,即酿酒,储酒车间;一是集住宿,餐饮,养生,娱乐于一体的度假酒店。 ☆☆☆☆☆ 酒是酒庄的标识性产品,是酒庄的灵魂,为了保证朗格斯葡萄酒的高档品质,从“绿色生态”采摘园,到“自然重力”酿造工艺,到重金聘请世界一流调酒师,直至采用量酒定制的专属橡木桶完成陈酿,每道工序都采用国际先进技术,设备,每道工序严格把关,倾心打造朗格斯“美好酝酿,自然品位”的品牌理念。 ☆☆☆☆☆ 如果葡萄酒是从人体内以健康的话,那么朗格斯酒庄的葡萄籽精华油SPA水疗将是从外部给人以健康。做为国内独一无二的葡萄籽精华油SPA水疗中心,因葡萄紫精华享有“皮肤维生素”,“口服美容液”的美誉。有人这样形容葡萄籽精华油水疗:那就是享受尊贵,是呵护,是身体与心灵对话的健康养生之道。 ☆☆☆☆☆ 做为葡萄酒文化的传播阵地,朗格斯酒庄除了建有品酒和展卖中心,外还推出了让游客亲自体验采摘收获,亲手酿造或定制美酒的“朗格斯葡萄酒之旅 ”以及为种植,酿造培养人才的职业培训中心。 ☆☆☆☆☆ 整个酒庄,令慕名而来的游人皆陶醉,惊之!叹之!而留恋忘返。 正所谓:地厚天朗,高风亮格,葡园如斯,陶醉美酒。☆ ☆ 附: ☆☆☆☆☆ 酒庄来源于法语Chateau,法文原意为城堡,在国外泛指那些专营葡萄酿酒的庄园。今天所说的葡萄酒庄是一个独立的葡萄酒生产单位,从葡萄种植到酿造,灌装,每一个生产过程都在葡萄酒庄内完成。在国外,葡萄酒庄是传统工艺和高质量,高品位葡萄酒的象征,大多数酒庄采用手工方式酿造出极品葡萄酒,在市场上有着极高的声誉。葡萄酒庄和葡萄酒世界一样,亦有新,旧葡萄酒庄之分。旧世界酒庄如波尔多的五大酒庄,新世界酒庄如那帕谷酒庄,具备旅游功能是现代酒庄建设的一个重要因 素。
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