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☆ 昨天，山东白酒感官质量鉴评会议在安丘落下帷幕，７０多位国家级和省级白酒评委的评审结果显示，鲁酒总体质量水平优秀，更令众位评酒专家们欣喜的是，在与一些国家名酒的较量中，山东名酒毫不逊色。☆
本次鉴评会由省轻工办和省白酒协会举办，鲁酒四大家族兰陵、景芝、孔府家、泰山以及鲁酒新秀趵突泉、古贝春等８０多家省内较大规模酒厂的１０６个产品参加了评比。评委阵容也堪称豪华，山东省１４个国家级评酒员，除两人请假外，其余全部到会，此外还有６５名省级评酒员到会评酒，可谓山东最高规格的评酒会之一。☆
评酒程序十分严格，还带有保密色彩。备酒室禁止外人进入，工作人员在里面把参评酒分别倒入统一编号的酒瓶中，然后按序号再分别倒入评委桌前的酒杯内，评委们根据酒的色、香、味、格打出相应的分数，最终评审结果采用７７名评委的平均分。☆
据省轻工办行业管理处的同志介绍，这样评委就无法分辨品牌，保证评审结果真实可信。即使水平高的评委能品出某种品牌，但在评审结果中只占到七十七分之一，也不会影响整体结果的可信性。☆
根据最终评审结果，参评的１０６种白酒中，有９７种达到国家优级，其他９种为国家一级，优级率达到９１％。为了检验鲁酒和国家级名酒的差距，工作人员还将山东市场畅销的部分国家名酒混在其中参评，结果也同样令人欣喜。☆
山东白酒协会会长黄业立告诉记者，从评审结果来看，国内酒业龙头老大五粮液的嫡系产品得分最高，山东省景芝、孔府家、趵突泉以及古贝春等同价位、同度数的酒质量已经超过或接近部分国家级名酒及其买断品牌，尤其是趵突泉与五粮液的评分相差寥寥无几。鲁酒质量能与国家名酒平起平坐，这说明鲁酒质量是过硬的，重振鲁酒雄风已为时不远。☆
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