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指纹图谱,助劲酒品质更上一层楼
>近日,在劲牌公司保健食品技术咨询研讨会期间,北京大学中医现代化研究中心屠鹏飞教授代表北京大学与劲牌公司签署了《中国劲酒指纹图谱研究》项目合作协议,这标志着现代化的中药成分控制与分析技术正式运用在劲牌公司主导产品——“中国劲酒”上。
指纹图谱技术在劲牌公司主导产品上的应用,将有利于劲牌公司运用先进科学的手段从中药原料的源头评价、选择和控制其质量,将有利于劲牌公司运用全方位,多角度的质量评价方法评价和改进保健酒的生产工艺,控制产品生产全过程,控制产品的质量,以及将包括“中国劲酒”在内的保健酒质量控制在一个高度稳定的水平之上。(刘辉)

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