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☆☆ 2004年4月23日西北农林科技大学葡萄酒学院十周年庆典拉下帷幕。
在两天的活动中，2004年葡萄与葡萄酒高级研讨班成员听取了OIV专家Joel Rochard 的报告：葡萄酒产业的可持续发展，香槟产区的葡萄酒酿造与工艺，从一个长远的角度来呼唤人们对环保的重视。
21号，学员们还听取了法国香槟省葡萄酒学院科技发展中心Jerome Barret 主任的报告：酒泥对葡萄酒的陈酿作用及单宁在葡萄酒中的应用。学员们对自己感兴趣的或不明白的总是当场请教，探讨技艺，交流心得。
亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心第一届年会举行。会议由葡萄酒学院常务副院长沈忠勋主持，OIV亚洲中心专家委员会成员与会代表13人参加了会议。会议包括三个议题：（1）讨论OIV亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心章程；（2）讨论近期各专家委员会的研究方向及主题；（3）确定参加将于2004年7月4-11日在奥地利维也纳举办的OIV第84届年会的专家名单。对于章程内容、各专家委员会的研究方向和主题以及如何组织代表出席OIV年会等问题，与会专家积极发言，为亚洲中心的发展提出了许多宝贵的意见。
学院还针对企业的人才需求分别组织了两场葡萄酒专业人才供需见面会。学院学生与与会企业代表进行了座谈。学院首届营销专业毕业生受到参会企业一致关注，成为今年学院毕业生中的一个新亮点。
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