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者在今日召开的长白山冰酒暨山葡萄酒新品推介会上了解到，近日代表中国特色的以山葡萄为原料酿制的冰酒问世了。
所谓冰酒，就是用冰冻的葡萄酿制而成的酒，在葡萄酒家族中，冰酒是葡萄酒的极品。该酒发源于德国，盛产于加拿大等国。目前，在我国市场并没有真正意义的冰酒。吉林省长白山酒业集团，经过四年的冰酒课题攻关，以山葡萄选育品种“双红”山葡萄为原料，充分利用长白山区冷资源条件等优势，经过二年以上的地下恒温储藏而陈酿的山葡萄冰酒。长白山冰酒葡萄酒的问世，标志着具有中国特色，同时可与国外极品葡萄酒媲美的产品走进了市场。
此外，吉林省长白山酒业集团同时推出了陈年窖藏酒、69珍藏酒，利用亚洲最大的地下恒温橡木桶贮藏室和存有大量的陈年葡萄原酒的优势，把贮藏多年的葡萄原酒实施新老搭配工艺酿制而成的年份葡萄酒，山葡萄酒单宁高抗氧化，酸高抑菌便于储藏，酿制年份酒有绝对优势；长白山全汁半发酵低度甜型山葡萄酒，充分利用了山葡萄酸高糖低的特点，酿制的山葡萄酒也是甜葡萄酒中的精品酒。
吉林省长白山酒业集团由原吉林市长白山葡萄酒厂、通化天池葡萄酒厂组成，拥有两大原料基地，拥有亚洲最大全地下恒温橡木桶储酒窖，年加工葡萄酒能力为4万吨。
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