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透视透视葡萄酒市场的“黑洞”
☆ 规范市场秩序关键在于“规范”,不规则无范。
☆☆ 在绚丽多姿、令人陶醉的葡萄酒市场中,“规范”显得格外重要。不规范则无序,无序则生乱,混乱则生悲。但愿酒业人士能从不规不范的市场编织而成的“黑洞”中得到自省、自律、自强、自信。
“市场是个筐,什么东西都能装”,祸害来之不易的葡萄酒市场
☆☆ 前事不忘后事之师。我国的葡萄酒业为什么不能持续健康地发展,这是与业内人士缺乏长远眼光,只贪图眼前利益的错误行径分不开的。历史是一面镜子。曾记得在80年代中后期,我国的葡萄酒业曾出现了一个发展高峰阶段。但由于低档劣质酒的冲击市场和大肆泛滥。败坏了葡萄酒的声誉,误导了人们对葡萄酒的认识,扰乱了市场秩序,延误了葡萄酒文化的文明发展进程,结果导致了90年代初市场全面疲软。这是我们自食其果,搬起石头砸自己脚的教训。而产量由高峰期的近30万吨,下降到年产10多万吨,而且低水平一直徘徊了四、五年。直到1996年在多种优越环境条件的促成下,干红葡萄酒才又一次进入了恢复期产生了逐年增长的势头。
☆☆☆ 过去的历史是自酿苦果,历史也昭示我们:破坏市场,就是自掘坟墓,最后被市场所埋葬。
☆☆☆ 当我们本应痛定思痛,共同珍惜爱护培育来之不易的市场时,葡萄酒市场却在重蹈覆辙,掩耳盗铃的悲剧已拉开了序幕。
☆☆☆ 有多少人看好了葡萄酒有利可图,能赚大钱,就琢磨造葡萄酒。这些人堂而皇之地说:“原子弹、飞机、大炮不都是人造的吗?除了原子弹,我什么都能造。只要给一个支点,可以上天搅月,下海捉鳖”。新版人民币今天发行,明天就有假币出现。水加糖精加色素加香精的葡萄酒轻而易举地造出来上市,老百姓喝着假葡萄酒觉得有滋有味,也有找到时尚的享受感觉。其实,企业老总告诉我:从东北发往新疆和西北的到岸价仅仅是6元钱一瓶。言外之意,瓶内装的是什么东西!其“酒”可究、可憎、可恨。
☆☆☆ 市场的发展规律是不可抗拒的,永远不要忘记昨天丢掉市场的教训。无情竞争的市场正检验我们,看谁笑到最后。而这不以金钱论英雄,是以市场论英雄。
市场蠢动着“愚弄”行为,失民心定会丢市场
☆☆☆ 时下有一种言论在市场扩散:“中国人有几个会喝葡萄酒,有几个真懂葡萄酒”。我觉得这句话好象是实践中检验出来的“真理”,放之市场而皆准,被人言中。
☆☆☆ 回顾过去的市场,大家知道,葡萄酒原是以“干白”为主体的市场,“长城”、“通化”的干白葡萄酒风靡一时,而“干红”葡萄酒是借助“天时、地利、人和”的优势,1996年在广州“起兵”。配之媒体的煽风点火,似乎一夜间,“干红”酒被炒得沸沸扬扬。把人头马等洋酒喝过瘾后,又来喝国产酒,自此,国产“干红”占领市场,人均消费大幅度增长。由此产生的葡萄酒市场是被“误区”包装出来的产物,几种类型足以鉴证。豪放型一口全喝干,情义型成箱喝,勾兑型掺雪碧喝,甜蜜型盛碗喝,兴奋型拿瓶喝。“千年等一回”的葡萄酒文化竟被人糟蹋成这般模样。
☆☆ 在这种特殊的条件下,行走在这条“轨迹”上的葡萄酒业,市场上才出现了不是葡萄酒的葡萄酒,出现了用诱人的广告舆论攻势,出现了政府地方保护,睁只眼闭只眼,出现了制定标准滞后,出现了把老百姓当作“酒盲”,愚弄老百姓仍天经地义的可悲现象。而这些现象本是不应该发生的。历史可以作证,市场是无情的,投机者是短命的。
法制环境落后,钻知识产权不完善之空,蒙混市场
☆☆☆ 中国落后吗?中国的月亮不如外国圆吗?要承认落后,承认东方和西方的差距。我们的科技落后,经济落后,人材落后,国防落后。我觉得还有更重要的一条,就是法制建设落后。
☆☆☆ 回头看,我们的葡萄酒产业,也正沿着“落后的法规,超前的市场”之路发展。君可见:质量标准举棋不定,含含糊糊;生产法规执行走样不落实,仅是白纸空文;产品开发,形形色色。知识产权人云亦云,你行我也行,你有我也有。难怪中国的“长城”品牌葡萄酒就可以被人随意宰割,中粮属下的“长城”品牌葡萄酒本来只有河北沙城、山东蓬莱、昌黎华夏三家企业生产,是受法律保护的知名品牌,不受侵犯的。相反,在中国的开放繁荣市场,竟出现了“1+1”模式的长城牌,令人难得湖涂。举目可视的有嘉裕长城,东方龙长城,3月19日在西安市全国春季糖酒会又出现了“昌黎长城庄园”。而河北沙城的“金装长城庄园”葡萄酒也在此会上亮相。“长城”品牌“价值廉城”誉满大江南北。可是,这些经过工商执法部门注册的“1+1”长城品牌,正在名正言顺,理直气壮地开拓市场。中粮“长城”奈何不了我,撼山易撼我“长城”难。你有保护伞,我有法律依据。东风吹,战鼓擂,在中国市场谁怕谁。受害的当然是老百姓,老百姓对葡萄酒的姓氏名谁,大名小名,怎能分辩。况且,这也不是老百姓该管的事。吃亏上当老百姓能“忍”。相信不是“忍一时海阔天空

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